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进口葡萄酒集散中心的是与非

时间:2010/12/2 16:51:02 来源:食品产业网

    近年来,进口葡萄酒的国内市场攻城略地,取得了长足的进展。虽然其中的原因很多,但是也离不开一种新型运营模式的推波助澜——进口葡萄酒集散中心。目前,包括厦门、上海、广州、珠海、宁波、武汉、烟台、天津和温州等城市陆续进入了进口葡萄酒集散中心的建设上来。那么,这一运营模式产生的市场背景是什么?它将发挥出怎样的市场功能?又应通过什么样的手段进一步提供其市场服务功能?

  传统上,国外葡萄酒在国内市场具有以下特点:代理商数量众多、单批次采购规模小、单品牌认可度低和市场推广力度较小等。但是随着中国葡萄酒市场容量的增大,诸如富隆、美夏、夏朵和骏德等专业型进口酒代理商群体的出现为市场提供了一种“多品牌+多产区”的综合市场运营和消费体验模式。而消费市场的逐渐成熟为进口葡萄酒的进一步扩张奠定了更为坚实的基础。也是在这个背景之下,各种进口酒运营模式纷纷涌现。进口葡萄酒集散中心之所以成为一种满足市场需求的新型模式,主要是其在很大程度上有效解决了进口葡萄酒供需双方之间的矛盾,主要表现在以下两个方面:

  缓解信息不对称压力。由于种类繁多、质量体系各异等原因,国内代理商和消费者在进口葡萄酒的采购与消费方面还是存在着一定程度的混淆。而单一品牌的市场推广行为又为企业的营销预算造成了较大的压力。通过集散中心的展示功能与包容服务,可以有效缓解供需双方的信息不对称压力。

  满足一站式采购需求。对于经营进口葡萄酒的国内代理上来讲,通过这一平台不仅可以满足其多批次、小批量与多品种的进货需求,还可以利用集散中心所提供的国际贸易、物流、海关、商检、工商、税务和外汇等一系列服务来降低经营成本。因此,无论从产品组合需求还是运营服务需求来看,集散中心都能为代理商群体提供“一站式”的采购平台。

  进口葡萄酒集散中心的兴起,从本质上来讲是国内市场酒类消费需求多元化的一种市场回应(主要表现在消费者对来自不同国家、产区中高低端葡萄酒产品的认可、接受与消费能力的提高)。集散中心模式以其崭新的运营理念成为酒水市场一抹亮丽的颜色,它的市场功能也将在行业规模扩张的过程中得到进一步提升。然而,在此方面,集散中心还将面临以下两方面的运营挑战:

  服务性VS交易型。至少从目前来看,集散中心的运营优势还主要体现在其在进口酒类产品的综合服务功能上,正是凭借一揽子服务功能为其争夺出了一席之地。然而作为一种商业模式,如何借助服务功能优势来获得持久的运营利润将对集散中心在货源获取、物流覆盖、渠道培训等方面提出一系列的运营挑战。只有通过良好的服务平台,发掘客户深层次运营需求才能够实现最终的商业诉求。

  区域性VS全国化。区域性的运营模式是进口葡萄酒集散中心的又一大特征。要夯实区域性的运营优势并为下一步向全国市场的辐射,进而构建综合性的服务与交易平台,集散中心还需要做好两方面的工作:首先,明确自身的产品经营特色,避免各个集散中心在产品组合层次的低水平重复;再者,通过各个集散中心的平台对接,逐步形成点面结合的进口葡萄酒运营网络,从而将规模优势发挥到最大。只有这样,才能有效平衡“区域性与全国化”之间的矛盾。

  作为一种新型的运营业态,进口葡萄酒集散中心的市场功能优势已经显现。然后要完全实现其商业功能,还有不少难题摆在我们面前。在国内市场国际化的多样化需求格局逐步形成的过程中,只有那些为市场提供更为有效需求解决方案的运营商才能笑到最后。


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