每天送货约有1000余斤
在该加工店内，记者找到一份送货清单，里面记录了其每日送货的单位和数量。
记录本上的送货时间从11月14日至11月30日，送货数量每天也不固定。记者注意到，记录本上送货的地点只是简易标出诸如“青年大街”“报社”“彩塔”“五里河”“好妈妈”等。送货的种类除了包括味精、陈醋、糖外，还有一些耐人寻味“芝麻香精”“肉味香精”“猪粉”“牛膏”“猪膏”“牛粉”“香精”等。
据知情人士透露，如此简化记录的清单具有隐蔽性，即使被相关部门查到也不会暴露出客户具体的信息，这在黑加工点已经成为共用的手段。
记者粗略统计，在这分长长的送货清单中包含20多家店，每天约有1000余斤的送货量。
在随后的工商执法人员调查中，店主甘某承认，他为十余家福康蒸功夫包子送过馅料。
本组稿件由记者 陈军 采写
记者在网络上查询福康蒸功夫包子，网上有多条信息显示可以加盟，所属地隶属多个省份城市，但显示最多的就是北京和上海的两家加盟公司。
北京公司工作人员在电话中热情地邀请加入，“只要交2000元技术费就能学得一手技术，还包吃包住。学成后我们发给公司统一的标识电子文件，回家随便找个做招牌的就行。只要缴纳2000元钱就可以得到授权，经营福康蒸功夫包子品牌!”
对方称，他们只提供技术，肉料都是由加盟者从当地自行采购。而对于“如果有店家向肉馅里掺假是否会损坏品牌发展”的问题，对方称这和总公司没有关系。
随后记者拨打了曾经跟踪送货到过的大东区新宁路福康蒸功夫包子的加盟电话，一女子警惕地问记者是否咨询过其他家店的加盟费，在得到否定回答后。女子放松了警惕，称加盟需要缴纳2000元，会教授从发面、配制馅料的一套流程工序。“可以过来看看，包教包会。如何将包子味道调香，这都是技术，我们这都是秘方。”
记者询问是否提供馅料，女子表示可以到熟悉的店铺进料，也可以为记者推荐馅料的供货者。“我们这的包子用的馅料保证都是名牌的!”女子信誓旦旦地说。
居民爆料：脏，特别脏，什么肉都往里放
记者探访：架子上摆了数十盒添加剂，包括骨髓浸膏、猪肉精粉、肉香乙基麦芽酚、甜蜜素等
黑加工点里出现了芝麻香精、肉味香精、骨髓浸膏、肉香乙基麦芽酚、甜蜜素等添加剂。
记者查询得知，这些添加剂都是用于提香的。过量食用添加剂会对肝脏及神经系统有影响，对代谢排毒能力较弱的老人、产妇、小孩的危害则更为明显。
专家表示，食品添加剂存在滥用问题，首先是生产者不懂，没有按照规定添加;还有部分由于食物原料变质，生产者通过香精、调味剂来改变形态，掩盖原来的缺陷;其次就是加工环境有缺陷，比如原料是新鲜的，但是加工环境不合格。
