“5L装的食用油，为什么只有4.71公斤？”福州杨女士致电本报说，前几天在福州马尾永辉超市买的5L装金龙鱼花生油，过秤后发现只有4.71公斤，这是不是“缺斤少两”啊？为此，杨女士还去超市将食用油给退了。
记者走访市场发现，不少市民甚至超市的食用油促销员，都误认为5L食用油没到5公斤就是缺斤少两。原来，他们不仅混淆了容积和重量单位，还忘了水、油密度不同。可要想知道油是不是缺斤少两了，还真不容易。福州相关部门解释说，这一定得送检。
同样是5L重量都不同
福州谢小姐与杨女士一样，近日也向本报反映说，在台江排尾一家大型超市买的特价食用油好像斤两不足。该食用油比原价优惠11元左右，“一过秤，4L的食用油只有7.5斤”。昨日，福州永辉超市江南水都店的食用油促销员接受采访时也认为，5L装食用油，重量应为5公斤。
记者将胡姬花、金龙鱼、盛洲以及天生等品牌食用油，在超市的电子秤上过秤，发现同为5L装，胡姬花花生浓香调和油，为4.74公斤；金龙鱼一级压榨花生油，为4.71公斤；盛洲第二代调和油，为4.72公斤；天生调和油，则为4.92公斤。
要查就得找“单位”咋不直接标重量？
那这些油是不是都缺斤少两了？对此，福州市质监局计量处技术人员臣女士解释说，升是容积单位，公斤是质量单位。水的密度是1，但油的密度比水小。此外，油在不同温度下密度也不一样，且每种食用油的密度也不尽相同。
臣技术员说，市民要判定食用油是否缺斤少两，一定要送检，相关部门使用国家规定的计量器具进行计量，而不是简单地放在秤上进行称重。而用量筒测容积，虽然简单，但若量筒本身不标准，也不能作为判定是否缺斤少两的依据。
对此，福州不少市民表示，想知道食用油有没有缺斤少两还要这么麻烦，买菜买肉可以查重量，可买油时，去哪里要量筒量杯，这算什么事啊？希望厂家能直接在包装上标注重量，这样市民在超市过秤时就能很直观地分辨出购买的产品是否缺斤少两。
