因受大宗农产品价格上涨、成本提高以及人民币汇率等因素影响，下半年开始，我市部分水产、花生等农产品企业普遍感到较大经营压力，利润空间逐步缩小，全市农产品出口量有所下降。据威海市检验检疫局相关人员介绍，9月份以来，农产品出口量较去年同期下降近20%。
原材料价格涨幅明显
原材料价格上涨，是当前众多农产品出口企业面临的首要冲击。
文登市一家花生食品有限公司原本有5条生产线，而现在只有一条生产线在生产。“去年这个时候，国外订单已经下来，加上刚好收完花生，厂内5条生产线全部满负荷运转。”企业负责人时先生无奈地说，“去年花生最高收购价为每公斤4.8元，今年收购价提高到每公斤6.4元，一些国外客户都在观望市场，明年的订单迟迟没有谈下来。”
产品主销日本、欧盟的乳山某花生出口企业工作人员也表示，受花生减产等因素影响，今年花生收购价同比提高了25%左右，花生制品的销售价也水涨船高，让收购商难以接受，企业今年的出口订单明显减少，预计出口量同比将减少30%左右。
“去年，饲料鱼的工厂价约为每吨2000元，今年约为每吨4000元，价格翻了一番。去年，我们出口韩国的饲料鱼约为11000吨，今年还不到5000吨。”荣成某水产品加工企业负责人王女士也表示，原料价格上涨严重影响了企业的出口量。
此外，天然气、棕榈油、面粉等一些辅料的价格上涨也压缩了企业的利润空间。时先生告诉记者，企业生产炸花生需要棕榈油、面粉等辅料，以棕榈油为例，去年价格为每吨13000元，今年则要15000元，细算下来，今年企业支出的辅料费较去年同期增加约20%。
劳动力成本增加提高经营成本
今年以来，劳动力成本增加也造成出口企业成本提升。
记者在经区某食品贸易有限公司采访时，该公司相关负责人郑女士说，去年企业车间工人的平均月工资约为1700元，今年涨到2200元至2500元。
“去年工人工资为每天40元，今年涨到60元，工人工资较去年同期上浮约30%。”时先生说，今年国外客户迟迟没有下订单，一些工人暂时无法上岗，企业仍要如数支付工资。
乳山某花生出口企业相关负责人隋女士也表示，去年企业雇用的当地农民，工资为每月800元，今年则涨到1000元。近300人的企业，和去年同期相比，仅工资一项开支，每月就要多出近6万元。
更令企业为难的是，一旦员工收入受影响，就有可能导致劳动力大量流失，企业的管理成本和风险因此增大。郑女士告诉记者，受金融危机影响，企业曾一度停产，造成大量工人流失，随着贸易形势好转，企业用工需求逐渐增大，但工人招聘却并不乐观，目前企业还存在用工缺口。
人民币汇率影响出口价格
此外，人民币汇率因素也是影响企业出口的一方面原因。
据业内人士介绍，随着人民币对美元的持续升值，仅以上月中旬为例，银行间外汇市场人民币汇率中间价为1美元兑6.6497元人民币，农产品出口企业的利润空间被不断压缩。在无法提高出口价格的情况下，一些企业不得不放弃部分订单，接单越来越谨慎。
王女士表示，该企业的水产品30%出口日本，受汇率影响，目前出口日本不足10%。“现在出口生意很难做。人民币每升值1％，出口利润就减少6％，目前人民币已经累计升值了9％，我们的出口利润减少了一半。去年6月，国家为鼓励出口将退税改为13%，我们也就赚退税这部分了。”王女士说。
“当时我们是按照6.8的汇率同国外客户签订的合同，现在汇率为6.6多，我们的销售额降低了5%至6%。”隋女士无奈地表示。
企业节支挖潜谋求突破
如果生产成本持续提升，而企业又寻找不到有效降低成本的办法，就摆脱不了利润被吞噬的困境。采访中，记者了解到，为应对成本压力，我市部分出口企业积极采取多种措施，扩大利润空间。
面对利润空间的降低，经区某食品贸易有限公司采取减少开支的方式增加利润空间。“原来我们职工食堂都会储备一些白糖、蔬菜、肉类等，随着物价的波动，我们现在只采购两三天的用量，尽量节约开支。”郑女士说。
“原来我们主要以出口原料鱼为主，今年打算将企业转型升级，加工高附加值的水产品，目前已改变了2条生产线的生产功能，生产精加工的水产品。同时扩大客户群，发展东南亚、欧盟等地区的新客户。”王女士说。此外，王女士还表示，公司目前正加大国内市场的销售，积极联系各大超市、厂商，增加国内市场份额，降低对出口的依赖。
