冰糖花旗参炖燕窝
材料:燕窝50克,花旗参15克,冰糖适量。
制法:先将燕窝用清水浸泡发开,洗干净,放入筲箕中去水,花旗参切片连同燕窝冰糖放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右即可饮用。