业内人士透露假蜂胶年销700吨
新快报记者 邱春燕
近日，有媒体报道称，河南省长葛市作为全国有名的蜂胶生产基地，当地有部分不法商贩将杨树芽做的所谓“树胶”来冒充纯天然蜂胶，从中牟取暴利。对此，有本地知名蜂产品生产企业表示，不只是在河南长葛存在这种现象，国内其他蜂养殖区同样也有假蜂胶存在。
“各地区都存在只是其中一个问题，最令人担忧的是，这些假蜂胶低成本生产但售价和真蜂胶相差无几，这就让消费者更难从价格上分辨，也令造假者因一吨成本差价高达30万—40万元而获巨额利润，催生更多的假蜂胶。”一名蜂产品业内人士表示。
广州未现河南产蜂胶
近日，央视《每周质量报告》曝光了浙江全金药业股份有限公司（以下简称全金药业）旗下“全金牌蜂胶软胶囊”中的蜂胶实为用杨树芽为原料提纯的“树胶”，供货商为河南省长葛市蜂源蜂产品有限公司。据悉，全金药业已经对相关产品进行产品撤柜、停止销售、退货等处理。
另外，此次另一被曝光的河南维康蜂业有限公司外销蜂胶一年中有60%的产品，其实是使用人工提取的“树胶”按比例进行配制加工，冒充“提纯蜂胶”。该厂家甚至表示，这种行业“潜规则”已经存在有十年之久。
据记者了解，蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂（树胶），混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。根据《蜂胶国家标准》明确规定，非蜜蜂采集、人工加工而成的任何树脂胶状物均不能称为蜂胶，更不允许添加到真正的蜂胶里。
而此次央视曝光的用“树胶”制成的假蜂胶，则是将杨树芽割下来熬成的胶。根据央视报道，造假企业相关人士表示，将杨树芽先挤挤，挤出来再熬干，干了以后再粉碎，然后再提取，花几道工序之后就能制成这种“树胶”。报道中称，记者看到在树胶制作现场、车间的角落，大锅里正在熬制一种黑色的胶状液体。这种浸泡好的“树胶”液体，经过过滤、沉淀、提纯等多道工序，被加工成一种黑色的胶状固体，然后经过简单包装便可出售。
记者昨日走访了广州各大药店、蜂产品专卖店，并未发现产自河南长葛市的蜂胶产品。记者了解到，目前广州市场上销售的蜂胶产品主要有广州宝生园、江西汪氏及东莞养生源几大品牌，其他品牌的蜂胶产品也主要产自浙江和福建。
假蜂胶售价也不便宜
根据报道，河南某蜂业公司向媒体承认，这种黑色胶状固体他们又称为“提纯蜂胶”，每公斤最低售价140元，其中90%是“树胶”。与此形成鲜明对比的是，真正的天然蜂胶体提纯后每公斤售价高达700多元。
这是否意味着，这种由“树胶”制成的假蜂胶，流入市场后价格会比真蜂胶低得多？“并非如此！普通的造假可能是因为能以低价获得市场，但蜂胶造假的现状是，即使是假蜂胶标高价也照样有人买。”一名资深蜂产品业内人士向记者表示，假蜂胶之所以敢标高价，是因为国内的真蜂胶实在太少。该人士表示，蜂胶是被公认为具有调节血脂、血压、血糖等功能的保健食品，但一个五六万只的蜂群一年只能产100多克蜂胶，相比蜂蜜、花粉等来说，蜂胶的产量实在是很低。中国蜂产品协会公布的数字显示，我国蜂胶每年产量只有约300吨。但业内人士却透露，我国蜂胶每年的实际销量将近1000吨。
销量和实际产量相差如此悬殊，证明了蜂胶市场需求巨大，这也让不法分子为此不惜造假以牟取暴利。这位业内人士告诉记者，据他所知，这种用树胶制成的假蜂胶在外观上与真蜂胶相差不大，口感上区别也不大，并且现在有些不法商家也并非全部蜂胶都造假，而是在假蜂胶中掺入少量真蜂胶“以假乱真”。“加上现在消费者都比较信赖蜂胶的功能，市场需求比较大，很多人都在未经严格鉴别的情况下就轻易买了假蜂胶，这就让造假者有机可乘，把假蜂胶标高了价钱来卖。”业内人士表示，假蜂胶目前在国内市场上“有市有价”，价格上与真蜂胶相差无几。“真假蜂胶一吨的成本差价高达30万—40万元，但售价却差不了多少，这种情况下肯定会有些不法商贩铤而走险。”业内人士表示。
专家提醒
如何分辨真假蜂胶？
专家表示，由于假蜂胶多数是用杨树芽熬制而成，与从植物芽孢或树干上采集的树脂（树胶），混入蜜蜂上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的真蜂胶无论是外形和口感确有相似之处，因此一般的消费者光从蜂胶产品的外观是很难鉴别真假的，因此还是建议消费者尽量购买知名品牌或老字号蜂胶产品较有保障。
专家还告诉记者，除此以外，还有一些小诀窍可帮助消费者鉴别真假蜂胶，但这必须将买到的蜂胶开启冲调后才能看出一些端倪：
首先，消费者可以先闻闻蜂胶，因为真的蜂胶芳香味是很浓稠的，但树胶的气味就没那么好闻了；其次，如果购买的是蜂胶胶囊，可以先把胶囊打开，将内容物挤出来并放到60℃至70℃的温开水里面，如果形成一种淡黄色的乳状物、有点浑浊但不出现结块，那就说明蜂胶是比较纯正的；若有较明显结块出现，则是树胶。金羊网-新快报
