老张告诉记者，夏季萝卜一般在0.5元/斤左右，10月份一度涨到1元/斤，这两天有所回落，降到0.6元/斤左右。
今年以来，各地蔬菜价格一直处在高位运转。1~10月份，北京新发地市场蔬菜的加权平均价基本上是在比去年同期高出20%~30%的价位上运行。10月31日的加权平均价是1.31元/斤，去年同期是0.81元/斤。
“11月10日价格达到一个小高峰，蔬菜的加权平均价达到1.56元/斤。随后价格开始逐渐回落。至18 日，蔬菜加权平均价为1.42元/斤，降幅达到8.68%，回落比较明显。”北京新发地统计部相关负责人刘通告诉记者。
“一般9、10 月份，北京主要供菜的地区是河北北部、辽宁、内蒙古东北部等地区，进入12月份以后，供菜区域转向河北南部、江苏、河南等地区。此次大幅度降温，使得北方供菜区域的蔬菜产量大幅下降，而南方供菜区域的蔬菜还未长成熟，就形成了供菜缺口，推动价格上行。”刘通告诉记者。
各地攻坚“餐桌”维稳
天气因素、游资涌入……这些都是推动蔬菜价格上涨的因素。
民以食为天。
从上周召开的国务院常务会议，到“国十六条”（《国务院关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知》）出炉，再到连日来各部委联动，价格维稳已经成为当前宏观调控的一大重点。
按照“国十六条”的部署，各地区、各部门要在11月底前将贯彻落实通知的情况报告国务院。国务院将组织督察组赴各地调查了解各项政策措施的落实和市场物价情况。
商务部最新发布的商务预报监测显示，上周商务部重点监测的食用农产品价格涨幅继续缩小，生产资料价格小幅回落。
18种蔬菜平均批发价格比前一周（下同）下降2.6%，降幅扩大1.8个百分点。
中国人民大学经济学院副院长刘元春上周六在“中国宏观经济论坛”上指出，由于蔬菜价格上涨的惯性系数比较小，一般蔬菜价格周期为2个月，之后很容易平抑。
“我们认为，物价很快会回落到3%，但明年仍会在较高的水平上。”刘元春判断。
“如果从一个较长的维度来看，随着我国城镇化率的加快，城市规模也在加大，一方面是耕地的减少对供应的影响，另一方面是运输半径的增加，两方面都会推动食品价格逐渐上涨。”中国银行总行战略发展部高级经济师周景彤告诉记者。
