“看上去外表光亮的橙子，在家放了几天，竟然冒出了淡红色油漆状的蜡油。”昨日，在福州宝龙城市广场的一家大型超市，正在购物的陈小姐说，她是已怀孕三个多月的准妈妈。最近每天都要吃水果，可她却发现如今不管是超市还是水果店，卖的水果表皮都很光亮，据说是打了蜡。对此，她很担心这些打了蜡的水果，对肚子里的宝宝有影响。
打蜡水果更好卖
跟陈小姐有相似感受的还有福州的张女士。张女士住在江南水都杰座小区，她发现，小区附近前几天一斤卖三元的橙没了。老板答复：“那批橙卖完了，‘卖相’不好，难销也卖不上好价钱。”张女士告诉记者，在这家店买橙她都挑没打蜡的，不仅吃得放心，而且价格每斤还比打蜡的便宜了8毛钱，可老板卖了段时间，就不卖了。
随后，记者来到江南水都附近的一家大超市，在水果销售区，记者发现柑橘、蛇果、红富士等水果表皮非常光亮。“会不会是打了蜡的呢？”记者拿了一个橘子问销售员。“打蜡很正常啊，打蜡水果一般集中在苹果、柑橘、橙子之类，打蜡之后果子易于存放，而且价格会比没打蜡的贵个两成左右。”售货员爽快地回答，这些水果从产地出来就打蜡了，但葡萄、柿子等一些直接食用的水果是不打蜡的。
要区别是工业蜡还是保鲜蜡
福州海峡果品批发市场管委会相关人士称，柑橘、芦柑、苹果、梨以及蛇果等，经常会被打上蜡。“水果打蜡不可怕，可怕的是用工业蜡。”福建农林大学亚热带果树研究所赖所长表示，给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，因为水果打蜡一般用保鲜专用蜡，合理打蜡对人体健康不会有太大影响。但一些不法商贩如果使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉。
赖所长建议，应尽量少买反季节水果，可多选购本地一些外表“朴实”的时令新鲜水果。虽然食用合理打蜡的水果不会影响健康，但蜡不是水溶性的，按照平时的水洗方式洗不掉表皮的蜡，为了安全起见，市民在食用时最好去除果皮。
福州海峡果品批发市场管委会相关负责人提醒，用保鲜蜡保鲜的水果和工业用蜡打蜡的水果，肉眼不易区别，但闻起来，工业用蜡有轻微刺鼻异味，而保鲜蜡则无色无味
