眼前可能不是干预食用油价格的最佳时候。一个星期前，食用油、大豆期货价格已大幅跳水，业内人士预计，即便不向市场投放新的食用油和大豆国家储备，食用油价格也将继续走低。
国家粮食局日前（11月19日）通知：将加大政策性粮食市场投放力度，在前期每周安排销售政策性小麦450万吨、籼稻200万吨、粳稻10万吨、玉米180万吨的基础上，从本周开始，陆续安排一定数量的食用植物油、大豆投放市场。
一家食用油企业的负责人对《第一财经日报》表示，今年食用油价格涨跌的决定因素并不是供求关系，而是资金，他说：“今年中国进口大豆预计超过5000万吨，市场实际上消化不了如此之多的大豆，估计明年会有一批企业因为盲目大量进口大豆陷入困境。”
海关统计数据显示，今年1~10月，中国进口大豆4390万吨，已超过2009一年大豆的进口量，今年进口量超过5000万吨几乎没有悬念，上述负责人说：“今年食用油市场是一个资金市，不紧缩流动性，向市场投放食用油、大豆储备，给农民补贴，都不能从根本上改变食用油市场的走势。”
今年10月21日，国家粮食局举行30万吨国家临时存储菜油竞价交易，这批菜油销售火爆，当天以99.73%的成交率成交。而30万吨菜油投入市场后，平抑市场价格的效果并不明显，食用油价格不跌反涨。到11月11日前后，大豆油、菜籽油期货与现货的价格都突破了每吨1万元大关，与今年7月相比，涨幅在30%左右，此时有关部门并没有进一步向市场投放国家储备的食用油或者大豆。
而央行在11月份两次上调存款准备金率却对食用油和大豆期货市场产生了明显影响。湖北一家食用油企业的负责人说，在上调存款准备金率等宏观调控措施的打击下，食用油期货价格从11月11日到现在每吨已经下降了约1000元。
中粮集团一位不愿具名的人士告诉记者，食用油价格继续疯涨的可能性已经不大。业内人士表示，食用油、大豆期货价格估计一直到明年上半年都可能处于下降通道，加工企业需要仔细权衡，如果后期价格还会继续回落，加工企业此时买进国家储备的食用油和大豆价格将相对处于高位，有一定经营风险。
上述企业负责人认为，本周投放的储备食用油和大豆平抑市场的效果有限，与上次30万吨菜油拍卖交易火爆相比，此次可能会遇冷。他指出，国家储备的食用油和大豆时间久的已经有两年，再放下去质量会有所变化，有必要及时出库，另外如果明年食用油市场因为供应过剩出现不景气，这些储备的食用油和大豆出库的难度也将加大，而此时仍然有一定机会。
