“最近我们县领导到浙江丽水市考察期间，了解到丽水市云和县是种植香菇大县，并达成了合作意向，准备两县联合共同打造香菇产业一体化，不但在种植技术上实现互补，更在产品加工、销售渠道上做文章，将香菇产业做大做强。”11月15日，有“香菇王”美誉的新和县依其艾日克乡喀拉塔什村香菇种植大户周青伟高兴地说。
据了解，援建新和县的浙江省丽水市所辖云和县香菇生产历史渊源流长。云和菇民在全面维护“云和香菇”传统属性的基础上，创造了被全国食用菌学会认定的全国五大先进栽培法之一的“无棚架半地下式栽培法”。以这种云和特有的管理方便、省工节本的技术生产的香菇优质高产高效，使香菇发展成为云和农村和农业经济的支柱产业。
目前，新和县依其艾日克乡有2600亩温室大棚，还拥有一个香菇培育基地。在香菇种植大户周青伟的影响下，村民争着种植香菇，并成立了香菇合作社，基本形成了协会连农户，实行统一种植、统一销售，但在加工产品上还是空白。该县与云和县联合打造香菇产业，引进香菇深加工企业，建立香菇生态培植基地，又因丽水市是入选为国家食用菌产业技术研发中心综合试验站，这足以弥补新和县在香菇种植技术上存在的缺憾。
新和县依其艾日克乡负责设施温室的乡领导介绍，云和县通过网络看到我们种植香菇的信息，在考察组赴丽水市考察时，他们说新和比较适合发展菌类产业，并专门提出了产业联合、扩大香菇种植、建立生态香菇培植基地、技术研发试验站、建造深加工企业等合作意向，打造产、销、加工、技术等一体化香菇产业，让产品销往全国乃至世界。
