安溪推出六大举措打造茶叶国际品牌
跳出安溪看茶业,跳出茶业看茶业,处于转变转型、突破提升的关键时期,安溪茶业“六大战略举措”受到了各界的关注。
安溪县代县长朱团能认为,安溪县目前的茶产业发展存在两大现状:一方面,自身的规模结构、产业形态等都发生了巨大的变化。比如茶叶生产已经从原来的小农生产、家庭作坊向专业化分工、社会生产转变,出现了专业合作社,出现了“公司+基地+农户”的新组织形式;加工技术从传统的纯手工发展到现在已实现半机械化、智能化、数控化;产业功能也从“单一”走向“多元”,以前茶只是喝的,现在可以旅游、观光,整个产业涵盖一、二、三产业。另一方面,产业发展的外部环境也在急剧改变,尤其是卫生质量标准越来越高,社会关注度越来越高,产业发展的自我规范、自我提升的要求越来越紧。在这样的形势下,“六大战略举措”应运而生。
构建质量安全网络
朱团能表示,安溪县学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式,着力构建安溪茶叶从茶园到茶杯的全程质量保障体系。
比如,全面推行农资经营归口管理、数字化管理,进入安溪的每一瓶农药都有严格的规定,都有明确的编码,流向随时可以追踪;加大茶园的小生态和县域的大生态建设力度,开展“年百座茶山造林绿化”工程,大力营造“山、水、茶、城”协调发展的生态环境、宜居宜业环境。
推行茶叶标准体系
组织对安溪铁观音的标准化体系进行修改完善、推广实施。据朱团能介绍,整个体系主要有“三大标准”,即《安溪铁观音生、加工(初制)技术标准》、《安溪铁观音精制加工技术标准》和《安溪县茶叶销售行为基本准则》。
朱团能表示,今后,对茶叶的种植、加工、销售等各个环节,都要实行严格规范的标准化管理与控制。比如,茶园的建设,什么地方适合种茶,什么地方不能种茶,全面进行科学规划;一亩茶园种多少茶,株距、行距是多少,都有一套明确的规定、准则。