“八两三!”昨天早上,江苏省靖江市新桥镇文东村螃蟹养殖户石春友,捕上了一只身长过40厘米的大螃蟹。但这样的螃蟹在他的蟹塘里并不稀奇。石春友说,今年,他已经卖出12只八两以上的螃蟹,最重的螃蟹达到九两。
石春友的十亩蟹塘紧挨着江堤,里面养了一千多斤螃蟹。“用长江水暂养长江蟹,这样的养殖方式利润更高。”石春友介绍。两个多月前,他就在长江沿线到处收购长江蟹。最远的地方,曾经到过400公里外的安徽省安庆市。收回螃蟹,体质好、规格大。放进塘里后,再经过两个多月育肥,螃蟹个头自然比普通蟹塘里的大。
这些螃蟹的价格都不低,五两的母蟹、七两的公蟹,批发价580元/斤。上到八两,就是论只卖了,八两的螃蟹一只660元左右,九两就是1000元以上。这些螃蟹,一般都是批发给苏南的大酒店。
“螃蟹暂养,主要是赚取螃蟹的季节差价。”靖江市水产站站长顾树信介绍。暂养要求养殖户要有较好的眼光和养殖技术,因为螃蟹暂养有一定死亡率,存在风险。