作者：高阳 决策层高度重视物价的上涨。11月17日召开的国务院常务会议提出四大措施稳定价格，并强调必要时对重要的生活必需品和生产资料实行价格临时干预措施。
【中国企业家网】食品价格的上涨终于传递至产业链的终端。11月17日，快餐巨头麦当劳宣布，由于近期原料成本飙升，麦当劳在大陆地区的部分产品售价调高0.5到2元。
麦当劳(中国)有限公司副总裁峦江红表示，涨价的原因主要是由于原材料价格的上涨。
国家统计局数据显示，10月CPI同比上涨4.4%，环比上涨0.7%。其中，食品类价格上涨10.1%，贡献率在74%。其中，蔬菜上涨31%，水果上涨17.7%。
决策层高度重视物价的上涨。11月17日召开的国务院常务会议提出四大措施稳定价格，并强调必要时对重要的生活必需品和生产资料实行价格临时干预措施。
据新浪财经报道，针对麦当劳此番涨价，品牌建设专家、央视品牌顾问李光斗指出，麦当劳涨价的原因主要有两个可能性：一是麦当劳在中国的规模不如肯德基，供应链压得较紧张，持续经营压力大，再者目前国内副食品原材料的上涨也造成麦当劳此次涨价之举。
另一大快餐巨头肯德基表示，暂时没有提价计划，不会跟风涨价，但会随时关注成本上行的压力。号称中式快餐第一品牌真功夫表示，近期不会涨价，虽然目前食品原料成本上涨，给餐饮企业带来很大压力，但是真功夫会通过供应链管理、效率优化来尽量抵消。
尽管如此，仍有分析认为，餐饮界的涨价潮或将就此引发，未来会有更多的大型餐饮企业加入涨价的队伍。业内人士称，短期企业的销售可能会受涨价影响，但迫于食品价格的上涨亦是无奈之举。
美国彭博社称，这种低幅的涨价其实很正常，对中国消费者来说“无关痛痒”。即使在涨价之后，中国地区麦当劳的产品仍为全球最廉价。
北大世界500强品牌研究中心主任吕航对《中国企业家》记者表示，“这种食品涨价这点幅度一般人们是不会在意的，影响没有这么大，涨价是正常的，媒体过度关注和炒作，造成了老百姓的恐慌。”
他同时表示，忠诚度的依赖前提是消费者的偏好，在此轮涨价中，麦当劳和肯德基之间的消费者可能会有所转换，洋快餐因拥有一大批忠实顾客而具有强势地位，因此中式快餐基本不存在撼动其地位的机会。
