秋季，本应是蔬菜充盈价格低廉的季节。可不少扬州市民感到菜价上涨的压力，而不少批发商也抱怨赚不到钱。那么，到底谁在“主宰”菜价上涨？5日、6日两天，记者前往扬州蔬菜批发市场和部分农贸市场，一探究竟。
蔬菜批发商老吴承认个别蔬菜价格涨得厉害，比如白萝卜零售价比去年同期翻了近10倍。但他却称，虽然价格涨了，有时市场把握不好，未必能赚到钱。
上个月老吴做了几次白萝卜生意，一车四吨白萝卜，几个人没赚到钱不说，还赔了几千元进去。
“白萝卜产地不同价格也不一样。”老吴说，有的人从宿迁收购白萝卜，路近节省开支不说，当地收购价也低不少。若河北的货发来，恰巧遇到宿迁等地的便宜货进场，市场竞争下，只能陪着对方一起压低批发价尽快脱手。
扬州联谊蔬菜批发市场是苏北重要的蔬菜集散基地。6日凌晨，记者碰到了从江都开车来市场批发蔬菜的菜商秦先生，他的小货车厢里，装满了各种蔬菜。“到了江都，我再倒手卖给其他菜贩，赚点差价。”秦先生称，他不可能在批发价上涨太多，比如土豆1.4元批发价拿的，他一般顶多1.5元再批发出去，700斤就赚个70块。
长期给一些企业单位食堂送菜的师傅老刘称，每到凌晨一两点钟，他们就去联谊蔬菜批发市场守候，等外地的菜运到了，觉得哪样蔬菜赚钱稳当些就批发哪样。一般情况下，他们倒手卖给超市、食堂的蔬菜，价格只比批发价多个一两角钱，比市场上有时要便宜一半。
在蔬菜批发市场，还有一个蔬菜批发大军不容忽视，那就是流动菜贩。据菜商估计，这些流动菜贩的蔬菜批发量，一般要占当日批发量的1/4。他们批发来的菜流向市场后，价格令人咋舌：
土豆，1.4元批发，2.5元卖；白萝卜，0.7元批发，1.5元卖；芹菜，1.8元批发，3元钱卖……
“菜价在我们手上翻一番，才能养活自己。”流动菜贩张女士解释，除去租房、生活等成本，一个月也挣不了多少钱。
流动菜贩将菜价翻了一倍，农贸市场的固定摊主则把菜价推向了顶端。一斤批发价为0.7元的白菜，在农贸市场内至少要卖到2元多一斤。
“摊位费等费用，全要被折算为成本进入菜价。”菜贩林女士说，菜价最高时，达到蔬菜批发价的5倍。
“一个月上千乃至几千的摊位费，再加上平时杂七杂八的收费，卖这个价一个月才能赚到两三千元，就目前的消费水平来说，要养活一家老小，你觉得这两三千块钱多吗？”林女士反问道。
几个环节追踪下来，从批发商至零售商，都声称赚钱难。那么，到底谁是菜价暴涨的“推手”？
与蔬菜生意打了几十年交道的王先生坦言，一般是“菜农不容易赚，批发商易赔，菜摊主和超市稳赚不说，还赚得最多”。由于蔬菜需求供应信息的相对不对称，菜农想赚很多钱，往往不是件容易的事，有时遭到批发商联盟抵制，连种植的成本都收不上来。
对于批发商来说，游资的干预和供应商竞争，导致了生意的不稳定性。扬州大学经济学院的专家认为，目前流通环节信息不对称，批发价格降了几天了，往往市民都不知道，农贸市场和超市仍然高价卖一阵才降下来。可每逢批发价上扬，涨价最快的，还是农贸市场和超市。它们作为蔬菜销售的终端，是稳赚且赚得最多的一端。
