江德斌
租一块地，雇上一些农民为本单位、本企业、个人或自发性的组织种植蔬菜、养殖家禽，在国内许多地区已经不是个别现象。出于对食品安全现状的忧虑，部分省级机关单位、大型国企、民营企业、上市公司、金融机构或个人自发组织在城郊租上大小不等的土地，形成自供或特供食品基地。（11月12日《第一财经日报》）
每当食品安全事件发生时，就有不少人感慨，不如弄块田，自己种菜养鸡，吃起来也放心。当然，绝大多数情况下，这只是发发牢骚，说说罢了，现实哪能允许？因此，看到真有公司、单位或个人租田种菜，我们少不得要欣羡一番。
从市场经济角度来看，自己种菜违背社会劳动分工原则，是一种倒退的选择。既不符合经济效率，也不符合社会发展趋势。但是，食品安全危机频频发生，几乎每一样食品都曾沦陷，存在着各种各样的安全问题，这已成为国人的心头大痛。但惹不起，我们还躲不起吗？自己种菜，就是这种无奈下的抗争。
只是，自己种菜养殖的品种数量都很有限，满足一下日常时令需求还行，再多就办不到了。而且，对于需要深加工的食品，依然要去市场上购买消费。如此看来，自己种菜也只能躲过部分劫难，种菜者还是要笼罩在食品安全危机的阴云下，不得放心。
因此，自己去种菜、养殖，可以视作民众无声的抗争，却无法推广开来，也不符合我国人多地少的现实国情。要彻底免除国民对食品安全的恐惧心理，还是要建立起完善的食品监管体系，加大对生产、销售有毒食品行为的处罚力度，让违法者付出倾家荡产的后果，方能遏制泛滥成灾的食品安全危机。
事实上，我国在出口食品的安全管理上，就做得非常好。统计显示，中国食品出口200余个国家和地区，自2005年开始，这些出口食品的合格率已经连续4年超过99.8%。让我们不禁联想，如果将出口食品的标准和监管措施，也用于国内食品生产和销售之上，又何愁食品安全事件不会被遏制住呢！
