这是我省农业发展不寻常的五年，五年来，河南正由“传统农业大省”快步实现农业现代化，由“中国粮仓”变为“国人厨房”、“世界餐桌”。今年，河南夏粮总产达到618亿斤，实现连续8年增产，连续7年创历史新高，全年粮食总产连续5年超1000亿斤。
“十二五”将给我省现代农业发展带来更多挑战和机遇，加快国家粮食核心区建设规划和促进农民增收势在必行。
科技支撑粮食增长
多年来，河南以占全国1/16的耕地，生产出占全国总量1/10以上的粮食，每年外输粮食或粮制品300多亿斤，为保障国家粮食安全作出了突出贡献。
河南为何总能创造丰收奇迹？100个人或许能给出100种答案，但不可否认的一点是，这离不开科技的强大支持。
郑麦9023、周麦18、新麦18和矮抗58……这些优质高产品种先后成为河南省小麦生产的主导品种，良法良种配套也促进了优良品种的增产；氮肥后移、测土配方施肥、病虫害综合防治等一系列实用技术的推广，为小麦新品种稳产高产发挥了重要作用；全省万余名农业科技人员长年奔波在田间地头，成为粮食丰收的“守护神”。
“河南小麦已经历了10次更新换代，每次品种更新都释放出巨大的增产能量，能使粮食单产提高10%以上，品种创新已成为河南农业发展的核心动力，科技对粮食增产的贡献率达到45%。”河南省农业科学院有关负责人说。
农产品加工业年增20%
提及河南现代农业，三全和双汇，无疑是领头羊。
中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全，这改写了速冻产品的历史。短短十年，三全由当初的一个小厂，发展成为现今占地8万多平方米、拥有几十条现代化生产线和几万吨容量的低温冷库的大型速冻食品生产企业，现有员工2万多人，年产量几十万吨。
作为国内肉类食品加工行业的佼佼者，双汇为“十二五”定下的目标是：销售收入超1000亿元。目前，双汇集团总资产60多亿元，员工5万多人，年屠宰生猪1500万头，年产肉制品100多万吨，是全国最大的肉类加工基地。双汇在全国12个省市建有现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有销售分公司和现代化物流配送中心，每天有6000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。
三全和双汇这两家公司，是河南现代农业的一个缩影。五年来，河南农产品加工业以年均20%以上的速度增长，全省农产品实现了“农田-超市-餐桌”的转化和增值。
从卖原料到卖品牌
杞县大蒜、鄢陵苗木、夏邑食用菌、淅川辣椒……这些耳熟能详的地方名优产品，如今已成为当地的支柱产业。省农业厅总经济师魏仲生说，目前，省内大中城市周围已经形成了地方名优特色蔬菜基地，在大别山、太行山和伏牛山区形成了茶叶、食用菌、中药材生产基地，在豫西和黄河故道形成了优质果品生产基地等。
五年来，河南省的国家级重点龙头企业由2005年的9家发展到如今的39家。全省规模以上农业产业化龙头企业中，年销售收入1亿元以上的企业约500家，年销售收入3亿元以上的企业有100多家，30亿元以上的企业有7家。
截至去年年底，全省农产品加工业增加值约2500亿元。河南已迅速发展成为全国第一粮食加工转化大省、全国第一肉制品生产加工大省，使得农产品实现了由农田到超市再到餐桌的转化和增值，实现了从“卖原料”到卖产品、卖品牌的转变。
展望“十二五”，魏仲生认为，河南迫切需要强化政策、科技、人才和装备等对农业的支撑，促进农业生产经营优势化、产业化、标准化、规模化和集约化，提高农业现代化水平、农民生活水平和新农村建设水平。河南必须把农业农村经济发展的大优势、大亮点继续做大做强，才能实现农业大省向农业强省、经济强省的新跨越。
