广州超市自检五常大米暂未发现问题
（记者刘俊、林晓丽）《食品添加剂使用卫生标准》规定：不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂；国家卫生部去年专门发布公告：大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。
目前国家对大米的检测并不包括香精和香米纯度。
国家明令不得添加香精
国标竟然不查香精含量
1公斤香精就能让10吨米变香
本报讯 日前，央视“消费主张”栏目曝光了西安一家米厂用其他产地大米，再用输液管加入香精冒充五常大米中最贵的品种“稻花香”，而五常本地生产的香米也被揭发有部分并非纯正“稻花香”品种。由于名声在外，在广州市面上出现的各种打着“五常大米”标志的大米也是以贵价米的面目出现，这一消息引发广泛关注。广州多家超市昨日自检“五常大米”，暂未发现问题产品。
本地超市：
暂无需跟随北方市场下架
记者昨日在广州市场上看到，五常大米的价格远远高于普通大米，正宗五常香米的售价一般达到七八元一斤，这个价位甚至比多种泰国米还要贵。
不过，记者昨日从广州多家卖场和米档了解到，广州市场销售的五常大米并不多。华润万佳广州公司有关负责人告诉记者，发现标注“五常大米”的只有金龙鱼一个品牌，已要求供应商出示产地证明、检验报告证明等。
家乐福华南区相关负责人告诉记者，在广州的家乐福并没有五常大米，但是其在北方市场的分店已将五常大米撤架。吉之岛也表示，刚收到要检查五常大米的邮件，目前广州分店没有销售。
香精摄过量损害脏器
“香精不是营养素，到底还是人工合成的化学成分。如果量少的话人体是可以解毒和代谢，不过如果摄入过多对肝脏和肾脏就有可能造成损害，所以选大米的话肯定要避免选购添加了香精的品种。”
另据米业专业人士介绍，天然香米是淡淡的清香，而加了香精的大米闻起来香味强烈，用手一摸，手上还会留下强烈的香味。
质监：
大米一般不检香精
质监人员告诉记者，大米检测一般都是根据强制性国家标准项目检测，包括黄粒米、水分、铅、无机砷、汞、镉、六六六、滴滴涕、马拉硫磷、杀虫双、杀螟硫磷、稻瘟灵、丁草胺、黄曲霉毒素b1以及标签等，一般不会检测香精项目，不过大米产品的食品添加剂也要符合gb 2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定。（何颖思）
美容方式： “五常”大米是黑龙江省以产地命名的大米品种。由于五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽透明，因此素有“贡米”之称。所以很多假冒产品都需要先抛光以求形似。
加工方式：据央视报道，在西安一个特级稻花香加工车间的入料口，记者看到工人把5小袋仙桃香米倒入入料口，又将两大袋写着五常圆江米的大米倒入入料口。两种米约以1比1的比例混合。之后，在加工机器里，将医用输液管插入加工车间出料口，输入香精。最后装进印有“特级稻花香，黑龙江五常香稻种植基地”等字样的包装袋。
掺假方式：五常市的许多大米加工厂一般都拿比“稻花香”便宜很多的“639”或者并非五常产的普通长粒冒充“稻花香”。外地就更不用说了。
