大冷天吃冰淇淋 这是潮人爱做的事

    虽然已经立冬，但各大SHOPPING MALL里不同品牌的冰淇淋店还是人气不减。反季节的冰淇淋不是新鲜话题，但无论新登场的快食店还是老店推的新品，“优格”都是今年的潮款。

    从本土的“酸奶”，到台湾腔的“优格”，学名的“乳酪”，不仅仅是称呼的变化，低脂的酸奶冰淇淋或者雪糕，更是从港台流行起来的一股轻食健康热潮。COCOPARK刚刚开业不久的薯条热狗的专卖店Aysh，最抢眼的不是热狗，反而是一款“霜镇优格”。中心城的FrozenY ogurt，售卖的是和美国加州同步的各种零脂低卡优格雪糕。中心书城的Y ubi和D Q两间冰淇淋店，一样可以发现优格冰淇淋的身影。

    从今年深圳新张的冰淇淋店可以看到，不仅“优格”产品有了更多的新“内涵”，甚至连售卖方式也有了全新的革命。中心书城的“Y ubi”，是纯自助式的冰淇淋贩卖机，一两8元，吃多少自己通过扳转按钮打多少，然后让服务生在里面添加水果，DIY的过程带来了更多的创意和趣味。DQ的软冰淇淋新鲜制作，然后加入果仁、曲奇等配料经过“再加工”。最大的共同之处，水果都成为了冰淇淋最重要的点缀。Aysh、FrozenY ogurt和Y ubi，最后的一个步骤都是个性化的水果添加，喜欢什么水果自己做主。

    业内人士表示，想吃爱吃但又怕肥是大部分冰淇淋粉丝的内心纠结。酸溜溜、口感细腻又健康的乳酪软冰淇淋刚好符合了所有的条件，既吃了冰淇淋又同时“喝”了酸奶，合二为一的功能，其实也投合了带有小惰性都市人的心理。