佟湘玉跟郭芙蓉在屋顶上聊天———佟湘玉：小郭，你的梦想是什么？郭芙蓉：做一个行侠仗义的江湖女侠。佟湘玉：这个太远了，你说个近点的。郭芙蓉：涨工钱！
佟湘玉：这个比上一个还远……
近日，国家发改委宏观经济研究院副院长刘福垣表示，中国要想成为强国，必须有三高：物价高、人价高、钱价高。上述发言引起了各方的广泛讨论。在现实生活中，经常听到有朋友抱怨，这个年代，除了工资不涨，什么都在涨，正如《武林外传》中调侃的那样，工资的上涨也不是我们能够改变的。而最新的各类报道却让许多市民心头一紧，糖价上涨、棉花上涨，怎一个“涨”字了得。英国《金融时报》指出，美国量化宽松政策将恶化中国通胀前景。在收入来源保持不变的情况下，省则成为了许多市民理财的要诀。想尽办法节省衣食住行的花费，也催生了诸如“菜奴”“囤囤族”一类新的族群。
“菜奴”是这样炼成的
记者在网上搜索“省钱”两个字，立马弹出1亿条相关网页。大多数网友的态度一致：与其在这“涨价潮”中唉声叹气，倒不如现实些想尽办法应对物品涨价。
近日，一份“菜奴省钱攻略”在微博上广为流传，许多80后网友称，当了“房奴”、“卡奴”后，又成了“菜奴”。
大钱要省，小钱更要省。虽然看似薪水有所上涨，但在物价上涨的幅度面前，其作用似乎还比不上一颗小石子扔在水里，网友开始格外珍惜一角两角的菜价“省钱”之道。那么，“菜奴”是怎样炼成的呢？
绝招一：错峰择时买菜
避开早高峰，改早上买菜为晚上买菜，据主妇们介绍，可便宜20%-30%。错开买菜高峰期中午12时和下午5时30分一般都是买菜的高峰期，避开买菜高峰期是省钱的好办法。例如，早上2元一斤的，菜可能降到1元一斤甚至更低。有时还可以买附近菜农摆地摊的菜，这些菜通常既新鲜又便宜，而在菜摊位上固定售卖的菜，由于有管理费和其他杂费等成本，菜价一般会比地摊上菜农卖得贵一些。
绝招二：摊主很重要
有些女摊主爱斤斤计较，而男摊主大多不会，最好盯着一家品种多的卖菜摊位买，并且经常在同一家买。
绝招三：买前多比较
菜摊和超市的价格往往不一致，建议都逛逛，不少超市还常常推出特价菜。
绝招四：学会看天气
看天吃饭捡便宜多关注天气预报，尽量在天气晴朗的时候出去买菜，遇到天气变坏，蔬菜的价格波动往往较大，一公斤少则涨两三角，多则涨1元以上。因此，尽量在天气突变前提前存储好易保鲜的蔬菜。
绝招五：当城市里的“菜农”
受到“种菜偷菜”游戏的影响，DIY也大受欢迎。有网友实践：“在花盆里种点葱蒜，省钱又省事”。
“抄号族”也时髦
物价飞涨，工资不涨，以年轻白领为主的一群人，也想出了“妙招”——抄号。这群人也被形象地称为“抄号族”。他们往往年轻、时尚、追求品质和新潮，喜欢购物，品味独到，但又没有雄厚的经济实力来支撑，在大商场购装置衣以及采购一些较昂贵生活用品时，总显得有点儿“气短”。于是，他们干脆只逛商场，记下货号，再去网上货比三家，选中最满意的店家，将宝贝收入囊中。“抄号族”秉承“我抄号、我内疚、我快乐”的乐观主义精神，打着“抄自己的号，让别人翻白眼去吧！”的旗号，一路将抄号进行到底。上到数码、化妆品、服饰，下到饰品、食品等，都成为“抄号族”的涉猎范围。
一名网友告诉记者，以前每个月花在买书上的开支很大。后来他们便想出了一个两全的办法：去图书大厦看书，记下选中的书名和出版社，再按照这个书单去网上订购，这样一来既能够买到正版的图书，每个月又能省下大笔的金钱。
“抠抠族”还要有抠的技术
而要跑赢CPI，除了能挣钱，就剩下了“会省钱”。不少网友认可“血拼”是一种生活方式，精打细算也是本事，并争相在网上开晒自己的省钱大法。就有一位网友发布“省钱攻略大全”，将其衣食住行的各种省钱方略总结为25条，仍“未完待续”。“涨价不止，抠抠不止”。正如统计局所言，将今年物价涨幅控制在3％的目标“有难度，但能实现”，在现有工资水平下保持原有生活水平，对积极向上的“抠抠族”来说，同样“有难度，能实现”。
“囤囤族”广囤粮心不慌
棉布、卫生纸、奶粉、糖和食用油，不断传出涨价消息的生活必需品，令不少精明的省钱达人赶在涨价前快速出手。这些囤积生活用品的达人被形象地称为：囤囤族。不少囤囤族能将一些可存放的物品买够一两年的用量。近日，中山市某大型超市的某品牌香米打折，引发了市民抢购，4袋甚至更多的大米被搬上了购物车。一些市民脸上可以明显看出得意的笑容。
下馆子点菜要“算计”
下馆子点菜时，也大有玄机。“招牌菜比较贵”，“土豆丝最暴利”，“少点滋补汤”，“别忘对账单”……网友们纷纷交流自己的点菜经验。记者看到，按照网友的心得，招牌菜虽然是饭店招揽客人的最佳“名片”，但有的商家抓住消费者爱点招牌菜的心理，往往选择一些价格贵、利润高的菜肴作为招牌菜。
网友还揭秘说，餐馆里最暴利的菜往往不是海鲜、肉菜等，而是像炒土豆丝这类便宜的菜，利润空间最大。卖10元一盘的醋熘土豆丝，原料成本连1元都不到。换言之，中等价位的菜性价比其实最高。另外，相当数量的所谓滋补汤，很可能是用最便宜的大棒骨熬制而成，再将肉块和药材加入汤底，利用药材的气味掩盖猪骨汤的腥味，所以，在餐馆就餐时应尽量少点滋补汤。
有意思的是，除了下馆子环节可以省钱，在烹制环节的技巧也被网友们广为“传颂”：“炒着吃的改成烧汤，红烧的改为炒着吃”，“白萝卜买回来后费点事剥皮油炸做成圆子，当成荤菜吃”。针对这些高招，有人戏称：不吃更省钱。
小贴士
堵住支出的漏洞 成为一名账客
开始省钱的第一步就是记录自己的消费支出，这种记录至少要保持一个月，而且一定要将每笔支出都记下来，哪怕像ATM跨行取款费这么少的钱也不能例外。一旦你知道自己的钱花在什么地方了，你就可以正确地制订计划来消费了。
你不一定要用纸笔来记录，很多记账网站都免费提供注册，其设计的电子账本也很实用，还可以和别人一起分享记账心得。有一名网友推荐的“Money2010家庭版”也十分好用，大家可以试试。
减少使用信用卡
信用卡的确是一个好东西，先消费后还款，解了很多你的燃眉之急，但是也同样是它，让你的消费欲望可以超越你的钱包，无限膨胀。
因此，除了必须使用信用卡支付的情况外，日常生活中尽量使用现金来支付，尤其是在逛街购物的时候，刷卡常常会使人高估自己的经济实力，从而去购买高价的奢侈品。现金的使用可以更好地约束人们的购买欲望，从而降低盲目消费的可能性。
此外，不要把计划一个月花费的现金都装在你的钱包中，这样同样会在月初的时候给你错觉，自己还有用不完的钱而大手大脚，但到了月末甚至月中的时候就囊中羞涩到只能天天以酱油泡饭度日啦。
认真检查、核对所有的收据和发票，看看商家有没有多收费。
很多人买东西或是到饭店结账时，都不习惯看账单，认为这是很丢脸的行为，而实际上，商家经常出错，有时是无意的，有时候则是利用人们爱面子的心理有意的。
尽管“挨宰”的金额每次并不高，但是日积月累下来也是一笔不小的数目，而且，这完全是一笔没必要的支出。
