“今年的苹果贵得有点吓人！”，这是许多市民对今年果市的普遍感叹。10月本是苹果大量上市的季节，然而果市高企，洛川红富士卖到6.8元每斤，普通苹果也要3.5元一斤，今秋市民买一个苹果要花差不多2元钱。从目前形势看，苹果批发价大有赶上去年零售价的架势，究其原因，大致有以下几类：
苹果减产 收购价涨
山东栖霞是全国有名的苹果种植大市，有“中国苹果之乡”美誉。每年果熟时节，全国各地的商贩便从四面八方汇集而来。在栖霞各村镇的马路两旁，鳞次栉比的苹果“代办点”成为一道独特的景观，昭示着年年秋季壮观的苹果盛世。
今年到栖霞购货的商贩明显比往年更积极，而且数量更多。但与此相对应的却是苹果的大面积减产个农民的囤积居奇。今年甘肃、陕西等苹果主产地因干旱、受灾等原因，大面积减产。山东苹果自然就成了香饽饽，栖霞、烟台等地是全国商贩首选地。与高涨的求购热情相比，山东的果农反而变得“精明”起来。
经初步统计，栖霞平均每户果农贮存苹果达万斤以上，据了解今年栖霞光冷库就有400多家。虽然今年收购价比去年上涨了40%左右，但许多果农依然决定存货等待明年春季价格上扬再吐。
农产品炒作退潮难
陕西果业管理局的相关人士则认为苹果涨价的元凶是物价水平的整体上涨，玉米、小麦、大蒜、白糖等农产品的涨价对苹果产生了联动效应。 此前中国证券报曾报道的大批资金进驻山东收购红富士苹果，其中不乏山西“煤老板”和通过炒作其它农产品而暴发的大户。大量游资对农产品的爆炒让当地农民都对今年的苹果价格感到措手不及，加上苹果产地冷库业的兴起和果农的惜售心态，集体造成了游资对苹果的炒作热情。
国外收购助推苹果市场
大连是我国另一个苹果产地，由于运输成本比山东要低许多，北方的客商多把大连当做第一采购地。今年，进驻大连购货的客商由三股组成，除了大批北方客商，南方客商明显比往年多了许多，而且购货的欲望更强烈，另外一个方面便是国外的客商。今年口味偏酸的鸡冠苹果在俄罗斯大受欢迎，身价几乎翻番，俄罗斯商人来我国抢货也是苹果价高的另一个推手。
