食品安全事关群众健康、社会稳定。为此，我市大力开展食品抽样检测，积极实施食品市场整顿，全面提升食品安全水平，建立安全监管长效机制，切实有效地保障了广大人民群众的身体健康。
投入抽样检验资金1000万元
今年，我市将食品抽验检测工作列入民生工程，安排抽样检验专项资金1000万元，其中食品抽样经费888万元，涉及38类、137品种、10396批次的食品及相关产品，重点检测农兽药残留、微生物、重金属、食品添加剂、非食用物质等项目。
同时，严厉查处添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。一方面对全市生产环节的18家食品添加剂生产企业进行监督检查，并建立了监管档案；一方面实施食品添加剂使用申报备案制度，指导督促802家食品和食品添加剂生产加工企业自查自纠，对549家食品企业使用食品添加剂情况予以备案，健全非法食品添加物和不合格食品的快速追查溯源机制，通过大力实施整顿，全力确保食品安全。目前，全市已抽检食品添加剂50批次，发布消费警示12篇，检查经营主体14882户次，查处无照经营6户、案件4起。
水果等农产品检测合格率100%
在此基础上，我市大力开展蔬菜、畜产品、水产品质量安全以及农药、农资打假等专项整治行动，严厉打击非法使用瘦肉精等违禁药物的不法行为。据统计，我市已检查饲料厂45家、销售点62个，大型生猪养殖场69个、养殖户369户，抽验尿样1300余份，纠正未佩带耳标、票证进场生猪150次、2100头，捣毁私宰窝点1个；检查农资企业156个，整顿农资市场63个，查处案件20起，捣毁制假窝点2个，为农民挽回损失100余万元；水果、茶叶、禽蛋、肉类等农产品检测合格率100%。
同时，严格食品市场准入，加大现场督查力度，通过督促生产加工企业实施技术改造，建立健全质量安全管理体系。实施整顿以来，全市新增51家、累计784家食品生产企业获得许可，获证产品达976个。此外，一方面实施“数字绩效”目标考核，列出安全监管12项指标，促使监管工作“底数清、户数明”；一方面推行量化分级管理，严格落实原料采购和台帐记录制度，明确工作职责和许可程序，有效确保了食品流通和消费环节的安全。
创建国家级农业示范区15个
记者还了解到，我市在抓好整顿工作的同时，致力于种植养殖、生产加工等监管，努力提高工作效能和水平。一方面实施品牌战略，大力推进农业标准化建设。目前，全市已获无公害农产品产地认定69个、品牌认证90个，中国名牌农产品2个，江西名牌农产品19个，绿色（有机）食品54家企业、369个品种；创建“安义从玉绿色蔬菜”等15个国家级、13个省级农业标准化示范区，涵盖种植、畜牧、渔业等，产值规模20亿元；一方面开展食品加工生产企业“百家帮扶”活动，确定100家不同规模的食品企业进行重点扶持，规范操作管理，完善质量体系，进一步提高产品竞争力。
此外，投入560万元建立食品流通市场准入备案查询系统，构筑监管软件平台、移动执法终端和电子触摸屏“三位一体”的体系。目前，全市19家商场（超市）设置电子触摸屏，移动执法终端420部，录入食品信息56927条、企业信息8179条、销售商信息13637条，大大提高了工作透明度和监管效率。通过建立“三位一体”体系，已发现“三无”食品1279种，查处食品案件32起。(李江敏)
