11月1日中午，平坝县天龙镇农民郑荣发在暖洋洋的太阳下站在他的辣椒地里兴致勃勃地说：“原来家里的两亩地基本是种植玉米等常规作物，一年下来一亩的收成也就在700块钱左右。今年我尝试种植了2亩辣椒，没想到辣椒让我净赚了4000多元。”
郑荣发是当地蔬菜种植的一个“新手”。在平坝县，有500亩以上蔬菜基地9个、100亩以上基地22个。去年，全县蔬菜种植农户人均纯收入达7000元以上，比全县农民人均纯收入3264元多3736元。今年，该县种植蔬菜10余万亩，新增蔬菜种植面积2.5万亩。
平坝县的蔬菜生产状况，是安顺市“种品牌菜、种安全菜”加快蔬菜产业大发展的一个缩影。到去年，安顺市种植蔬菜面积达到44万多亩(含菜用瓜)，总产量近58万吨，实现总产值8.6亿元。断桥蔬菜批发市场年交易量1万吨，交易额达1000万元；白水镇生姜批发市场，年交易量达3万吨；全市共成立各类蔬菜协会371个，合作社15个。今年，安顺农民人均蔬菜收入达到500元。
为种好品牌菜，近年来，安顺市结合市场要求，引进了一批名优蔬菜新品种进行试验、示范、推广，扩大本地特色产品山药、韭黄、生姜、辣椒、折耳根等种植面积，形成了一定的种植规模和特色品牌菜生产基地。如“安顺山药”在西秀区旧州、刘官形成5000多亩种植基地，“安顺折耳根”在刘官、杨武形成5000多亩种植基地，轿子山镇孙家庄种植3000亩番茄，“白旗韭黄”在普定白岩形成6000多亩种植基地，“林卡辣椒”在平坝马场形成10000亩种植基地，“白水生姜”在以黄果树管委会白水镇为中心带形成10000亩种植基地。
在种植安全蔬菜方面，安顺无公害蔬菜基地产地认定从2004年开始认定0.75万亩，发展至今达11.2万亩。在西秀区轿子山镇孙家庄无公害基地生产的番茄及关岭自治县断桥镇木城村的番茄、黄瓜、生姜已获无公害产品标识。同时，安顺对主要蔬菜基地、农贸市场、超市的蔬菜产品进行农药残留检测。成立了安顺市农产品质量安全监督检验检测中心，全市设立20个蔬菜农药残留检测点。通过开展农药残留检测，发布检测信息，指导农户采取无公害生产技术种植蔬菜，提高农户的无公害意识。
为进一步加快蔬菜产业的发展，最近，安顺市召开全市蔬菜产业发展会，确定蔬菜产业的发展目标是从2010年起，种植面积保持年递增15%以上，到2015年达到100万亩，产量突破150万吨，总产值达到30亿元，农民人均蔬菜生产纯收入达1000元以上。为确保实现上述发展目标，安顺市专门出台了加快蔬菜产业发展的意见，制定了保障措施和政策。
