食用油保卫战打得赢吗？
国家储备调控能力日显苍白
“我们拥有最大的消费市场，可以实现产销对接，但这个机制还是没有建立起来。市场稍有波动，大资本就会炒作，最根本原因还是我们没有话语权”
《国际先驱导报》记者金微发自北京
国内食用油最近再次掀起了一轮涨价潮。
金龙鱼和福临门是小包装食用油市场价格风向标--其母公司益海嘉里和中粮集团已确定提价方案：涨价10%左右。作为食用油的龙头企业，他们的涨价牵动了整个“油市”的神经，目前，国内其他大豆油、花生油、菜籽油等提价幅度为4%至10%，部分大豆油甚至提价10%以上，各大城市的超市称已接到调价通知，各地市民闻风而动，纷纷到超市购油。
金龙鱼所属的益海嘉里粮油公司表示，涨价的原因是因为豆油的原料成本压力太大，“原料价格持续上涨达27%，导致成本价格严重倒挂”.
大豆进口价格持续攀升被认为是此次食用油价格上涨的最大推手。自7月份起，我国进口大豆均价已呈现三个月的连续上涨。作为小包装食用油的原料油，散装油的价格最近三个月涨幅高达30%.今年7月上旬，散装豆油价格在7200元/吨左右，而到10月中旬，已涨到了9300元/吨左右。除了食用油外，食糖、玉米、小麦、绿豆和大蒜等食品价格也大幅上涨，国内通胀预期强烈的大环境，或将进一步促使食用油价格走高。
食用油反季节上涨
目前，国内大豆主产区黑龙江大豆已经收割完毕，新大豆陆续上市，今年黑龙江大豆的种植面积较往年下降了3%左右，但产量预计比去年增加一成。尽管中国的大豆丰收，但食用油还是在这个季节逆市上涨，这种上涨又称为“反季节上涨”.
“农产品的季节性应该表现为食用油阶段性价格下滑，没有垄断地位的企业会按照季节的常规做预期、做安排，在收获季节大豆的收购价不会上涨，因此豆油的上涨是反常的。”云南财经大学社会与经济行为研究中心教授顾秀林说。
但目前，国内大豆产量不足整个市场供应量的10%，大豆的供应主要来自国外，国产大豆小幅的增产对原材料的供应情况基本不产生影响。
黑龙江大豆协会副秘书长王小语认为，因为国内的大豆储备数量本来就不是很高，上涨对油价市场的影响很大。如果油价再出现一定幅度的上涨，会带动其他产品的波动，造成农产品结构性的上涨。他说：“对于油价的反季节上涨，我们需要非常警觉。”
国内油价上涨同样传导到黑龙江豆企，龙江福集团总经理宋胜斌接受《国际先驱导报》采访时表示，“随行就市”是国内豆企的态度：“如果涨价成为普遍事实，我们肯定要跟涨。”
王小语对国内豆企的处境表示理解，“加工进口大豆的外资巨头往往是厚利，而以国产大豆为原料的加工企业则面临市场波动的风险更大，因为跨国巨头可以利用国际市场平抑风险。”
丧失定价话语权
美国农业部10月报告大幅调降2010年美豆产量预估，而拉尼娜气候对南美大豆生产的潜在威胁也加大了市场的担忧。市场分析认为，正是这种担忧会推动后期大豆价格持续走高，游资也会加入到对通胀预期的炒作。
黑龙江豆企负责人说，这轮油价上调属于国内跟随美国的被动上涨，国内现货涨价是中粮和益海先涨，进而传导到其他企业，加上作为调和油的重要成分之一棕榈油最近几个月价格也在飙升。
“据比较权威的预测，今年大豆的产量并没有明显下降，只是略有减少，大概只有1.8%左右，减产的幅度非常小，供求基本上不受影响。”中国社科院农村发展研究所研究员李国祥接受《国际先驱导报》采访时显得很疑惑。
实际上，这样的怪事已经反复上演。去年美国农业部预计全球大豆供给增长16%，中国食用油却照样上涨，全国各地出现一轮又一轮的抢油热。
现在国内的油价是大豆增产也涨，减产也涨，让人捉摸不透。为何作为大豆最大消费国没有定价权？为何食用油的涨价不符合国际市场的供求规律？
李国祥认为，由于我国食用油市场对外依赖度比较高，国际市场的波动很快会传到国内来。而中国控制不了国际市场，国际市场除了供求关系外，还有游资和大资本的炒作。尽管今年大豆的产量减少的幅度非常小，但投资者利用市场的改变来进行炒作，“我们拥有最大的消费市场，可以实现产销对接，但这个机制还是没有建立起来。市场稍有波动，大资本就会炒作，最根本原因还是我们没有话语权。”
