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高产、高钙、高品质 “三高”大米将上昆明人餐桌

时间:2010/10/26 14:00:42 来源:昆明日报

    由云南省农科院育出的大米新品种“云光109”,被许多老百姓称为高产量、高钙、高品质的“三高”粳米,该米的市场零售价为12元/千克。目前,“云光109”正在申报知识产权保护。

    从事两系杂交粳稻研究多年的云南省农科院研究员卢义宣介绍,“云光109”之所以被称为 “三高”粳米,是因为“云光109”在4年的试种和示范时间内,品种的质量、产量稳定。嵩明县的试验田亩产达到828公斤,永平县试验田亩产达到869公斤,均比当地的普通稻米品种增产100多公斤。每种一亩“云光109”稻米,可让农民增收1000多元。

    农业部农产品质量监督检查测试中心检验结果显示,在嵩明基地种植的“云光109”稻米,每千克稻米中钙含量达166毫克,西山、安宁等地种植的“云光109”稻米,每千克稻米中钙含量接近200毫克,而普通大米的钙含量在70-100毫克/千克之间。此外,其他矿质元素含量也比普通大米高,嵩明基地种植的“云光109”稻米,铁含量为13.4毫克/千克,锌含量为18.3毫克/千克。

    卢义宣介绍,“目前研究出的高功能米不仅有‘云光109’,还有优质天然富钙香软米。”他表示,新世纪培育水稻的目标就是高营养、高功能、高效益、高产量,通过对水稻无污染的有机栽培,使大米既有营养,口感又好,并起到食疗作用。广东农科院水稻专家研究员李传国对此也持同样观点。他说,“要让昆明餐桌上的大米提升一个档次,让所有的酒店里吃上高档次的大米。”


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