国内市场供应充裕，食用油价格却仍上涨;“价格上涨”缘何与“让利促销”并存，专家解答——
食用油价格“谜局”
年初至今，农产品价格轮番上涨，从大蒜、绿豆、生姜到糖价的非理性上涨，引发了“蒜你狠”、“豆你玩”“姜你军”、“糖高宗”之类的新词。最近，“食用油将涨价20%的消息”又不径而走。然而，当前国内食用油市场供应充裕，并没有出现供不应求的局面。在此背景下，为何还会出现食用油价格上涨的预期，记者今天采访了国家粮油信息中心主任尚强民，请他详解食用油价格“谜局”。
尽管“食用油涨价20%”的消息已风传多日，10月24日，记者在北京家乐福、易初莲花等几家大型超市走访时，并没有见到大品牌集体涨价的现象，消费者表现也比较“理智”，没有出现抢购食用油的场面。在物美超市，还有一些食用油品牌在搞“让利促销”活动。
尚强民说，目前市场上食用油的价格仍基本处于平稳阶段，因此，出现了涨价与促销互现的局面。他表示，一般来说，物价上涨多是由于物品供不应求决定的，但是目前食用油涨价与供需基本面没有大的关系，无论是大豆等油籽还是食用油成品，市场均供应充裕，并没有出现供货紧张的局面。
不过，目前卖场食用油价格的平稳可能只是暂时的。记者在采访时了解到，许多超市已经接到食用油品牌商的提价通知，只是超市还有一定的库存，所以价格上涨可能会有一个月左右的置后期。
既然市场上并没有出现供不应求的情况，那么本轮食用油价格大幅上涨的传言是空穴来风吗?
“国内食用油价格的变动主要是受国际市场的传导。”尚强民说:“烧的油与吃的油最大的不同是，前者要随国际市场原油连续22个工作日的价格变化而调整，而后者可能昨天芝加哥期货市场上涨了，今天中国的食用油批发价就跟着上涨。”
每天早晚，北京玉泉营粮油批发市场的散装油经销商梁经理都会收到两条短信息，一条是隔夜的美国芝加哥期货市场的大豆价格，另一条是大连商品交易所的大豆期货价格。而这两个市场大豆期货价格的涨跌，都会直接影响决定他当天是买油还是卖油。
芝加哥食用油价格的变动，之所以会通过蝴蝶效应，穿越太平洋，传导到每个中国人的餐桌之上，是因为国内食用油市场油籽产品64%依靠进口，连锁反应导致国内食用油价格成本也一路走高。
国家粮油交易中心近日发布公告，于10月20日举行国家临时存储食用油竞价销售交易会，竞价销售国家临时存储菜籽油30万吨。这次投放国储油是今年国家首次在市场上大规模抛售食用油，此举充分表达了国家对稳定市场行情的态度。
“我国油菜籽产量约1100万吨，今年收获的油菜籽80%进入国库，国家储备较多，调控可用的资源丰富。”据业内人士透露，竞价销售的底价约在每吨8500元左右。预计近期还会将60万吨豆油向市场投放，目的同样是为了平抑年底的食用油价格。
尚强民说，对于未来油价会否继续上涨还很难判断，可以预测的是，未来十几年国内市场的需求还会高速增长。
由于我国食用油供应主要还是依赖于进口，所以从中、长期来看，仍然还是要看国际期货市场的走势。除了国家为平抑物价、稳定市场的储备要加大外，还应继续加大对油脂油料的生产、加工等上游环节的扶持力度，只有减少对国外的绝对依赖程度，国内食用油市场才有自己的“定价权”。 郭丽君
