每年夏季，张裕·卡斯特酒庄的葡萄园会吸引众多游客前来观光。YMG记者初阳通讯员王丽梅摄
张裕博物馆的大酒窖成为历史和文化的象征。YMG记者初阳摄
来烟台旅游，怎能不品美酒？
被誉为“中国波尔多” 的烟台，醉人葡萄酒香吸引着每年超过百万的国内外游客来烟台品葡酒、尝美食、休闲度假游，创造旅游收入10多亿元。昨日，记者在市旅游局采访时获悉，根据《烟台葡萄酒海岸旅游区创建5A
级旅游景区方案》，我市将首度打造5A级“葡萄酒海岸旅游景区”，通过旅游基础配套设施的全面升级，将葡萄酒旅游景区与乡村生活、历史古迹、美食、高尔夫休闲、音乐会等相关旅游产品结合起来，为葡萄酒游游客提供全套旅游服务，建立更为立体的“烟台葡萄酒游”。
这个贯穿烟台市区和蓬莱市的葡萄酒海岸旅游景区有什么好玩、好看的新亮点？昨日，记者进行了“探秘”。
更好玩：烟台市区将建中心城市葡萄酒街区
“葡萄酒海岸旅游景区包括烟台市市区及蓬莱市主要已建和待建的旅游景区，包括葡萄酒博物馆、葡萄酒庄、葡萄种植采摘园、葡萄酒生产线、葡萄酒广场、葡萄酒节及葡萄酒演艺活动等。目前已经成型的景区有张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城、君顶葡萄酒庄、张裕葡萄酒厂生产线等，景区立争2011年申报成功。”
市旅游局规划科有关负责人介绍，“中心城市葡萄酒街区”是葡萄酒海岸旅游景区在市区内的最大亮点，具体来说，就是依托张裕酒文化博物馆、广仁路·十字街，打造葡萄酒历史文化街区，形成烟台作为亚洲唯一国际葡萄酒城的葡萄酒文化旅游中心，建设内容包括对广仁路、十字街现有的欧式建筑的外立面进行修复改造，建造葡萄酒主体景观雕塑小品，打造葡萄酒文化推广中心（游客中心）等。
更好看：18公里葡萄长廊要停车细看
很多来烟台旅游过的人，对206国道上绵延18公里的葡萄长廊印象深刻，这条国道沿线美丽的葡萄风景线不仅风景动人，更成为烟台葡萄酒旅游的一个重要节点。
根据规划，烟蓬段葡萄酒旅游景观带将成为葡萄酒海岸旅游景区的重要一环，这条全场18公里的206国道烟蓬段葡萄·葡萄酒产业景观带将打造从烟台开发区开始到蓬莱市区为止的葡萄酒海岸旅游风景道，沿途包括金沙滩旅游度假区、张裕卡斯特酒庄、瑞事临葡萄酒庄、文成酒庄、葡萄园等。
“通过主要葡萄基地和海滨景点的道路硬化设置徒步小路，通过景观改造进行绿化和对已有建筑、山体进行合理改造加之在道路两旁设置主题雕塑小品、观光平台、葡萄观光长廊、生态停车场等，这条18公里长的葡萄长廊的旅游资源将被彻底盘活。”该负责人介绍，“到时候，游客就不仅是坐在车上一开而过，而是要走下车来，细细体味旅游风景道沿途的种种风光。”
更多体验：游客可采摘酿制品酒“一条龙”
“眼下，烟台的葡萄酒旅游主要依托几处大的景区和酒庄，其余大部分葡萄酒企业都缺少必要的旅游接待设施，由于没有核心主题，游客大多只能走马观花地参观生产流水线，并不能充分感受企业文化和葡萄酒文化的真正内涵。”市旅游局副局长李伟功曾这样分析当前烟台葡萄酒旅游的“短板”。
在新的规划中，“山地葡萄酒体验旅游区”更加突出葡萄酒旅游的主题性和参与性，紧密结合从葡萄生产到葡萄酒酿制到参观、品赏的整个过程、使来此旅游的游客最终获得全面、真切的独特体验。
依托烟台山区葡萄酒庄、葡萄酒种植园区，发展葡萄酒生态深度体验之旅，葡萄酒海岸旅游景区将打造百里生态谷两侧的以南王山谷君顶葡萄酒庄、瑞枫奥塞斯葡萄酒庄、登龙红葡萄酒庄、华东猎王谷葡萄酒庄、拉菲特葡萄酒庄为核心的葡萄酒庄集群，改造蓬寨路，连接区域内葡萄采摘园和家庭酒堡。
更多“花样”：推出酒庄游乡村游工业游
据不完全统计，目前，已有英、法、澳、加、意等国的知名酒庄进驻蓬莱，建起知名酒庄10余处，总投资30多亿元。国外知名酒庄大举“进军”蓬莱，有力激活了本土企业，目前，烟台本土企业在建的酒庄有华东百利、瑞事临、水镜、盛唐等30多处，总投资50多亿元。国外名酒庄带动本土酒庄崛起，让蓬莱成为高端葡萄酒生产聚集区。
“烟台发展滨海葡萄酒旅游具有显著优势，目前，葡萄酒文化博物馆、葡萄酒庄、葡萄酒城之窗、葡萄酒吧、葡萄酒会所、葡萄酒俱乐部等旅游产品已初具规模，形成了以张裕酒文化博物馆、张裕卡斯特酒庄、国际葡萄酒城之窗、中粮南王山谷葡萄、南山庄园为核心的葡萄酒旅游景区集群，并以此整合葡萄果园生态农业休闲、葡萄酒工业化酿造、葡萄酒节事活动等旅游资源，形成了独具特色的滨海葡萄酒旅游产品。”
更方便：火车站可查葡萄酒旅游地图
“近年来，烟台国际葡萄酒节已经成为烟台旅游节事活动的一个重要品牌，通过葡萄酒节带动相关葡萄酒旅游产品的研发，将葡萄酒节打造为烟台市的一张名片。”该负责人介绍，下一步，我市将增加硬件设施建设，拓展节会的空间，设立葡萄酒节专项资金，让葡萄酒文化广场、葡萄酒节雕塑、葡萄酒节户外广告、高速路广告等成为节会的亮点。
值得一提的是，为配合“葡萄酒海岸旅游景区”的建设，我市将按照国家图形信息符号规范，采取独立设置与结合设置相结合的方式，在全市建立葡萄酒公共标识系统。这一亮点意味着，到那时，市民和游客在火车站、机场、码头、汽车站等交通枢纽和4A级以上景区，都能看到专门设置的葡萄酒旅游地图、交通指示牌、景点指示牌、城市电子地图系统、114查询系统、网上GIS导游系统等。
相关链接:“东方葡萄海岸旅游休闲产业带”亮相“十二五”规划
根据我市“十二五”规划，我市将集中打造包括滨海旅游度假产业带、东方葡萄海岸旅游休闲产业带、历史文化旅游观光产业带和乡村生态旅游产业带在内的四条旅游产业带。东方葡萄海岸旅游休闲产业带的具体规划是：重点打造张裕酒文化博物馆、国际葡萄酒文化博物馆、卡斯特酒庄、君顶葡萄酒庄、瑞枫奥塞斯葡萄酒庄、瑞事临葡萄酒庄、伊斯顿酒庄、龙口南山葡萄酒庄园、威龙葡萄酒庄园等，组织游客参与葡萄采摘、参观葡萄酒生产线、品尝葡萄酒、葡萄园娱乐、海滨休闲等活动，形成旅游观光、休闲度假的良好去处。开发建设伊斯顿、登龙红、华东猎王谷、苏各兰、盛唐等30多个各具特色的葡萄酒庄，加快蓬莱葡萄酒博览中心建设。举办国际葡萄酒节，打造葡萄酒文化推广的平台。推进各葡萄酒庄庆典酒会、葡萄采摘节、葡萄公主选拔赛、葡萄酒风情演出等异彩纷呈的活动，丰富烟台葡萄酒旅游的内涵，提升了烟台国际葡萄酒城的地位和影响力。
