质监部门检测表明，送检样品均含有糖精钠
10月15日，《青枣洗个“热水澡”就变红？》一文在本报刊登后，引起市民对红枣的关注。昨日，记者在市质监局提供的检测结果中看到，记者当日送去的4份红枣样品，均含有糖精钠(即俗称的糖精)。
鲜枣中检出糖精钠
据市质监局质监所郭少英主任介绍，考虑到商贩不会同时使用多种甜味剂，且甜蜜素等相对价格较贵，而糖精钠的价格便宜，应该是商贩的首选，所以他们首先对样品的糖精钠含量进行了检测，在记者提供的4份鲜枣样品中，均测出不同程度的糖精钠。
记者在检测表上看到，第一份鲜枣样品的糖精钠含量为0.0196克/千克；第二份鲜枣样品的糖精钠含量为0.0096克/千克；第三份鲜枣样品的糖精钠含量为0.061克/千克；尹女士提供的鲜枣样品糖精钠含量最高，为0.047克/千克。
检测结果明确表明，4份鲜枣样品均在掺了糖精钠的热水中洗过“澡”。
郭少英介绍，质监部门主要对加工类产品负监管责任。根据国家相关政策，加工类食品中，仅个别允许限量使用糖精钠，且需在外包装袋上标明。零售摊位上的鲜枣，属于原生态的产品，不属于加工类食品，不在他们管辖范围之内。
这样的鲜枣有害健康
市人民医院消化内科主任赵慧敏介绍，糖精钠是有机化工合成产品，是一种食品添加剂，仅能增加食品的甜度，没有任何营养价值。其生产原材料为钾、苯、氯磺酸，若加工不精细，还会含有重金属、氨类化合物、砷。因其含有对人体有害成分，食用较多含有糖精钠的鲜枣，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，还会造成食欲减退。
昨日，记者联系市农业局监测中心，该中心主任冯志强表示，农业部门主要负责监管在地里生长的农产品，对于市场上的农产品，主要负责蔬菜的检测，添加剂问题不属于他们负责。
市工商局食品科相关负责人介绍，该科主要负责包装类食品的监管，不过市场流通领域商品的监管都属该局的监管范围。但是，由于该部门没有农产品的检测权，而鲜枣属于原生态的产品，所以其是否允许添加糖精钠，他们没有专业指标。“如果有专业监管部门出面，我们一定全力配合。”该负责人表示。
