据福州新闻网消息， 福州一家黑作坊竟用具有强腐蚀性的工业烧碱泡制猪、牛内脏以及海蚌等物，然后用消毒用的双氧水浸泡使其颜色鲜亮、白净，每天送往福州市区各酒楼。福州晋安区工商局和晋安区贸发局接到反映后，在晋安区新店镇战峰下篁村查处了这家非法食品加工点，当场缴获各种动物内脏和水产品上千斤。
白脆猪花肠，全靠双氧水“美容”
据新店战峰下篁村一位村民的举报信，称在下篁村6号藏着一个黑作坊，雇佣了几名女工，每天加工冰冻的猪花肠，这些花肠经过切片后被加入烧碱水发，然后使用双氧水浸泡，这些花肠就变得又白又脆，最后送往福州一些酒店。
记者几经周折找到了下篁村6号，大老远就闻到一股恶臭。这处民房位于一条巷子内，下午1时至5时，民房铁门紧闭，行人很难看到里面的情况。
记者顺着村道绕着民房走了一圈，发现这处民房还有一扇后门开着，几名女工正在房间里忙活。记者看见，在房间中间是一张大桌子，一些猪大肠堆在桌面上，两名女工用剪刀将猪大肠剪成小块后装进盒子打包；隔壁间地上放着三个大塑料箱，一名女工从装满水的箱子里捞出雪白的猪花肠，直接倒进放在地上的筛子里，旁边放着一包工业用的氢氧化钠（即烧碱），还有6瓶已开盖的过氧化氢溶液（双氧水）。
一名女工告诉记者猪花肠从原来的黑黄变成白脆的“奥秘”。原来，她们把这些花肠解冻后切成小片，倒进大桶内，再加上两瓢碱，搅匀后再加进双氧水，等花肠变白脆后，再用自来水冲洗，只要冲两遍就可打包。
黑作坊送货单 记录福州多家酒店名字
下午4时许，记者在取得证据后与福州市晋安工商局取得联系，该局立即派出执法人员赶到现场，晋安区贸发局相关人员随即赶来。
当执法人员进入现场时，几名还在房间内忙着打包装箱的工人拔腿就跑，其中一位妇女跑到后门处的一个房间里，操起本子往外跑。
在现场，工商人员当场查获用于漂洗内脏的过氧化氢20箱、工业氢氧化钠一包，还有各种水发内脏上千斤。
在作坊内，执法人员看到了许多包装纸和产品目录，在一份写着“客缘冻品店产品目录表”上，上面满满地罗列着83款冻品的名称，其中主要就是动物内脏和海产品，订货电话为856×××78；而散落在仓库地上的包装袋上，标着厂名为“香港全家福食品有限公司，订货电话”同样为856×××78，而地址却在仓山区葫芦阵88号。记者一打听才知道，所谓的“客缘冻品店”、“全家福食品公司”根本不存在，都是这家黑作坊编造的店铺和公司名称。
在现场的检查中，还有一些账本没来得及被拿走，这家作坊的一份日常进出产品账目上记录着去年10月份以来的产品进出量。去年10月，全月共送出各式冻品3000余斤，而到了今年的9月业务量达到9360斤，平均每天出货300多斤。由于生意很好，黑作坊共请了9名工人，除了正常上班时间，他们还时常加班到晚上10点。
主要的送货账本虽然被取走，但检查中执法人员还是发现了一份某一天的送货记录，上面记录着“梅峰十楼、星艺都、马尾、富黎华、福临”等字样，但由于现场作坊的人员都跑光了，记录的具体详情不得而知。
【小知识】
双氧水泡食物可致癌
氢氧化钠俗称烧碱，属于强腐蚀性化学物质，用它泡制食物，重量成倍增加，利润空间很大；而双氧水，常用于为患者做深层皮肤组织消毒，经过双氧水浸泡的动物内脏和水发产品表面新鲜有光泽，但对人体的危害性极大。这些化学品都是国家明令禁止在食品中添加的有毒有害物质。
工业双氧水里面含有较多的铅、砷等一些有毒物质，这些物质如果在水发货里残留，人吃了以后会引起诸如肝、肾等方面的疾病，甚至会致癌。
