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食品涨价的“多米诺效应”(2)

时间:2010/10/20 9:50:34 来源:经济观察网

  不过,作为糖类使用大户的饮料生产商们目前暂时按兵不动。包括可口可乐、农夫、康师傅、统一等品牌的饮料生产商,均表示近期没有调价的计划。而饼干生产商卡夫和康师傅近期也没有上调旗下的商品价格。

  方便面行业的价格调整则相对隐蔽一些。有报道说,康师傅、统一、今麦郎等品牌的方便面在维持原价格的同时,均有一些品种净含量缩水,平均减重5克左右。大部分减重产品从原来的95克减少到90克,也有少量方便面从原来的90克减少到85克。减少克数是由于成本上涨的压力,为了能让消费者不多花钱想出的办法。

  上下游:水涨船高

  事实上,终端食品价格的上涨,仅仅是这轮涨价风波的冰山一角。在此之前,国内农产品无论是期货还是现货市场,已经近乎疯狂,农产品价格的涨势方兴未艾。与今年上半年小品种农产品唱主角不一样的是,下半年以来,粮食、棉花、食糖等大宗农产品价格开始发力接棒。

  比如小包装食用油的原料油——散油的价格,最近三个月涨幅很明显。今年7月上旬,散装豆油价格在7200元/吨左右,而到10月中旬日,已涨到了9300元/吨左右。三个月时间,上涨了2000元/吨,涨幅达30%。有油脂加工销售企业人士透露,大约在8月20日前后,散装豆油的价格就已经突破企业的成本线,而当时散装豆油的价格是7200-7300元/吨。

  食用油中的小油种——玉米油,其生产加工企业同样面临上游原材料价格的大幅上涨。生产玉米油的西王集团副总经理宋捷接受本网专访时曾透露,仅原材料玉米的成本今年比去年同期就上涨10%。有资料显示,今年以来,国内玉米的价格一直在不断上涨。直到新一季玉米上市的10月中旬,国内玉米批发价才暂停了长达近20个月之久的上涨步伐。此前,玉米在销区的价格从去年年初的每斤0.8元上涨至近1.1元。不过,新玉米的上市似乎并不能阻止国内玉米价格的上涨。有消息称,各地新季玉米价格普遍出现了高开的情况,且保持了高位运行的态势,东北、华北黄淮地区新玉米开秤价较去年同期普遍抬升幅度超过100元/吨。

  糖价的上涨,更是有了个戏谑的绰号“糖高宗”。有数据显示,2008年年底,食糖在国内几处原产地的报价每吨只有2700元左右,随后就开始了爬坡似的增长。来自中国糖网数据显示,目前糖价维持在6000元/吨的历史最高位。

  此外,其他一些作为食品生产加工企业主要原材料的价格也出现了不同程度的上涨。面粉和棕榈油是方便面制作的主要原材料,其中棕榈油约占方便面成本的两成左右。今年年初开始,这两种原材料价格一直在涨,以特一级面粉为例,其年初的批发价为2600元/吨,现在已涨至2800元/吨;棕榈油已由年初的6500元/吨涨至现在的8500元/吨左右。


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