由于大陆工资低廉,近年台湾省不少业者将罗非鱼种苗携至大陆,严重影响台湾外销竞争力。为了提升竞争力,台湾农委会水产试验所经过多年研发,培育出能快速生长的罗非鱼新品种,希望以此降低台湾业者生产成本,预估1年可为台湾罗非鱼产业多增加新台币8亿元产值。
罗非鱼虽然是普遍且便宜的养殖鱼类,但如何将罗非鱼养成肥美且又不浪费饲料,却是一门学问。农委会水试所经过三代研究人员的努力,培育出比目前市面成长速度快30%的新品种。也就是说,一般养殖罗非鱼要花费1年又三四个月的时间,才可以达到上市体型1公斤,但新品种只要1年就可以达到要求,减少饲养成本。
为避免台湾辛苦研发的罗非鱼品种再外流,水试所也有把关机制,例如目前贩卖给业者的鱼苗都是子代,至于再生的子代就不具生长快速的特性,没有商业价值。水试所希望藉由控制种鱼外流,维系台湾的罗非鱼产业。