黄瓜粥: 取大米100克、鲜嫩黄瓜300克、精盐2克、生姜10克。将黄瓜洗净去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升置火上,下大米、生姜武火烧开后改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠入精盐调味即可。一日二次,温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。经常食用黄瓜粥能消除雀斑、增白皮肤