新华网合肥１０月１５日电（记者 詹婷婷）在不久前召开的２０１０中国安徽（合肥）农业产业化交易会上，欧洲客人在参观之余还饶有兴致地品尝了展台上的杂粮食品。
在一家名为“燕之坊”企业的柜台前，马其顿农林水资源经济部欧洲司司长芝维诺·布拉吉科夫斯基，吃了杂粮膨化饼，又喝完杂粮豆浆后说，欧洲人崇尚有机、天然的食品，而这些谷物类食品，不仅味道纯正，而且无添加剂，对人体健康有益，相信今后会有更大的市场空间。
记者１５日进入合肥当地一家大型超市，探访了最近在市场上颇为火热的“燕之坊粗粮世界”专柜，大约３０多种五颜六色的粗粮产品，令人目不暇接。一位年轻人买了价值３００多元的粗粮产品。旁边一位年纪较大的顾客连声感叹：以前没人吃的玩意儿，现在竟然这么金贵！
“公司在全国各地种植适合在当地生长的粗粮，如安徽的杂粮、花生，内蒙古的黄豆，山西的小米，东北的黑豆，山东的金丝小枣，再根据科学的营养比例‘混搭销售’，形成了大批忠实顾客群体，最终确立自己的品牌地位。”燕之坊副总经理刘自东介绍说，“这样无形中提升了自己的产品价值。”
业内专家表示，中国企业品牌意识比过去大大加强，但长期以来，中国人天天消费的粮食却一直是品牌荒地，缺乏家喻户晓的品牌。粮食企业亟待进行品牌建设，以开拓市场，做大企业。
中国最大的“国字头”粮食加工及出口企业中粮集团推出福临门品牌大米、娃哈哈新推出高原方便食品杏仁青稞粥……“这些大企业的加盟和参与竞争，预示着餐桌上粮食产品的竞争将更加激烈，各家粮食企业的品牌意识会更加强烈。”刘自东说。
安徽省粮食局行业管理处负责人朱元友告诉记者，“十一五”期间，安徽省内各市县通过品牌整合，加快粮食企业品牌建设，每个市县重点打造１－２个粮食品牌。安徽省内粮食产品的“安徽名牌产品”从过去的７个变成现在的７４个，“中国名牌产品”从１个上升为８个。
“以宣城市家乐米业为例，近几年瞄准长三角市场，大力发展高品质优质大米，并建立了自己的销售网络，现在该品牌在长三角、福建等地家市场占有率极高，每年销往这些地方的优质大米就达１５万吨。”朱元友说，“家乐还加强绿色食品水稻种植基地的建设，确保原粮生产安全稳定和优质，并以高出同品种市场价２～４元／百斤收购，有效地促进了当地农民增收。”
记者了解到，目前中国各地许多企业都在加快树立自身品牌，以求占领更大市场。山西沁州黄小米将产品品牌化、品质化，进军城市市场；深加工小米，研制婴幼儿专用米粉，提升产品价值，开创新品类。莜面产区的河北张家口北部各县，将外埠人不会做的莜面进行再次深加工，做成莜面方便面，用温开水一泡即食。现在，这个产品已经从坝上走到坝下，从县城走向大城市。
据刘自东介绍，燕之坊还将借助最新开发起源于唐朝的寺院素食的“五谷禅食”产品，逐步打开零售和批发市场，实现销售渠道的多样化，进一步提升品牌的影响力和知名度。
朱元友告诉记者，把具有中国文化的好东西与现代的工艺、现代的时尚、现代的消费需求相合，让赋予“中国元素”的粮食产品品牌焕发活力，不失为一种扩大品牌影响力的好方法。
