以大豆油为主的食用油批发价格近日出现普涨。10月13日，一级大豆油（散装）批发价4.60元/斤，较月初上涨6.98%;棕榈油（18度）4.40元/斤，上涨7.32%。散油批发价的上调必然会带动小包装油涨价，据悉，多个品牌的小包装油较月初涨幅5%-9%不等。
据海关统计数据显示，我国进口大豆均价自今年7月份起已经保持了3个月的上涨态势。中投顾问食品行业研究员周思然指出，进口大豆价格对我国油脂压榨企业的影响较大。我国大豆进口主要来自美国，因此美国大豆产量会对进口大豆均价产生至关重要的作用。据美国农业部10月12日公布的油料作物展望报告显示，2010年美国大豆减产预期强烈。这个消息一公布，无论是期货市场还是现货市场，大豆价格都呈现上扬的趋势。
进口大豆均价上涨，是否意味着国产大豆的机遇来了呢？周思然认为，从历史经验来看，进口大豆均价上涨，必将促使国产大豆价格上扬，这必然加剧了我国油脂加工企业的成本压力，极大地压缩了其利润空间。今年以来，虽然农产品价格呈现不断上扬的趋势，但小包装食用油终端零售价格并未做较大的调整，目前油脂加工销售企业仍面临着一吨小包装食用油亏损2000元以上的局面。
中投顾问发布的《2010-2015年中国食用油市场投资分析及前景预测报告》显示，我国大豆行业“拉美化”现象严重，三分之二的大豆原料来自进口，大豆进口供应由少数跨国粮商控制，其中四大粮商垄断了80%的进口大豆货源。而大豆油在食用油中占比较大，2009年我国植物油产量为3280万吨，其中大豆油1243.5万吨，占54.2%。
中投顾问研究总监张砚霖指出，今年以来，农产品价格均呈现一路上扬的趋势。随着新麦上市以来价格的高开高涨，各种农产品如大豆、玉米等价格均出现轮番上涨的局面。10月13日，国家公布了提高2011年小麦最低收购价的消息，未来农产品价格将保持稳中有升的态势。随着农产品价格及食用油批发价的上涨，食用油零售价也将进入上调阶段，这种价格倒挂现象即将被打破。
