由于今年气温和降水异常，烟台大白菜减产预期明显，这也导致大白菜的批发价一定程度的上涨。据市商务局相关负责人介绍，由于烟台储运蔬菜的机制完善，
可以随时调控市场，类似“韩国菜荒”的情况不会在烟台出现。
大白菜减产已成定局
昨天上午，福山区一家蔬菜食品公司的负责人梁经理走进了公司的4号基地，这个基地的主要作物就是秋玉米、胡萝卜和大白菜。今年立秋前后，基地一侧约12亩的菜地全部种上了大白菜。
“从规模上来说，这个基地今年的大白菜种植规模并未减少。”梁经理说，现在地里大白菜长势良好，多数大白菜菜叶肥厚嫩绿，已开始卷叶包心。
但这一切掩不住她的无奈。这片菜地里的大白菜显得并不整齐，两棵白菜间常有较大的空隙。梁经理告诉记者，这些菜地里的空地，都是种下的白菜死了空下的。立秋下了种子后，连续十几天高温，加上连续半个月的阴雨，白菜出苗率比较低，有些出了苗后又被“蒸”死了。
海阳养猪专业合作社理事长杨清月家种植的8亩大白菜也面临同样问题，杨清月告诉记者，他们合作社有半数家庭都种植大白菜，总面积近60亩。“往年白菜的亩产多在7000公斤，今年的温度和降水异常，亩产预计最多也就5000公斤的样子，减产不少。”
而通过对烟台的牟平、福山和海阳等白菜种植主产区的采访，记者了解到，由于秋涝及高温湿热的气候，烟台今年大白菜减产已成定局，而秋白菜的价格势必也会受到影响。
不会影响市民餐桌
记者从种植基地了解到，往年的秋白菜上市时间多集中在10月20日以后。
由于去年到今年不少农副产品的价格上涨，因而一些居民早早地开始关注大白菜的价格。“去年秋菜还没上市的时候，提前叫卖的价格也就几毛钱，今年喊到了一元钱。”一位关注菜价的居民称。
记者昨天从幸福蔬菜批发市场获悉，以10月10日、10月11日两天来计，市场上的大白菜价格略高于去年同期。今年10月10日和11日两天大白菜的批发价在每公斤0.7元—1.0元，而去年同期的大白菜批发价格则在每公斤0.6元，最高不过每公斤0.8元。
这种价格涨势会不会持续？市商务局相关负责人说：“烟台秋冬季蔬菜品种丰富，市民餐桌上不再以大白菜为主，因此减产对菜市场的整体影响不大。另外，烟台储运蔬菜的机制完善，可以随时调控市场。可以确定，‘韩国菜荒’仅是生活习惯的个例，类似情况不会在烟台出现。”
新闻链接：韩国泡菜危机
泡菜是韩国人一日三餐都离不开的美味，但今年来由于冬天大雪不断，天气异常，韩国冬白菜收成情况很不理想，大白菜价格不断上涨，许多韩国家庭吃饭时面临没有泡菜佐餐的窘境，引发了泡菜危机。近日，韩国泡菜价格飞涨，普通的一棵白菜，目前在韩国可以卖到人民币六七十元，甚至一度高达1.38万韩元，折合人民币高达82元。
此次泡菜危机还与韩国进口量较少有关。2008年以来，韩国国内成品泡菜进口不断增加，而新鲜白菜进口则不断减少。韩国关税厅数据显示，2010年1到3月份，韩国白菜进口量只有110公斤，近乎零进口。
