烟台大众网10月10日消息 9月27日，韩国白菜的零售价达到了史上最高:每棵1.38万韩元(约合人民币82元);而在与韩国隔海相望的烟台，一斤白菜的价格最高不过1.5元。对于港城的出口企业，这本应该是个绝好的商机，然而连日来，记者在走访中却发现，无论是菜商还是菜农，对韩国泡菜危机带来的商机，大都只有看的份。
韩国白菜涨了六倍本地大白菜没赶上
10月以来，韩国遭遇了一场“泡菜危机”，甚至连韩国第一夫人都抱怨没有泡菜吃。以白菜为首的多种蔬菜价格暴涨，特别是作为韩国泡菜主要原料的白菜的价格更是一路飙升，比去年同期涨了6倍，在韩国很多超市甚至出现了抢购白菜的现象。9月27日，韩国白菜的零售价更是达到了史上最高:每棵1.38万韩元(约合人民币82元)。
不同于对岸的火爆，烟台的白菜市场则表现得十分平静。
6日，来自蓬莱潮水的菜农刘女士告诉记者，她是今年第一次出来卖白菜，价格相比去年大约上涨了1/3。在刘女士的摊位前，记者看到，几十颗刚上市的新鲜白菜堆成半人高的一堆，一块木板支在前面，上面写着“蓬莱潮水大白菜2.5元/2斤”。虽然这一价格稍低于市场上1.5元一斤的普遍售价，但来刘女士摊位前购买白菜的市民却寥寥无几。
生意增加五成心里却难高兴
向韩国出口泡菜的烟台利特尔有限公司的玄总经理现在很忙，记者10月6日尝试与他取得联系时，他的手机从上午10时到下午17时几乎一直处于通话状态。临近傍晚电话终于接通，玄总告诉记者，他现在急着去吉林收菜。现在韩国客户已经给他们下来了订单，并且订量也有所增多。“目前客户订单量是之前的1.5倍，价格也有所上升。”
尽管如此，在与玄总的对话中，记者丝毫没有听出韩国泡菜订单增加给他带来的喜悦，相反玄总的口气中还带着一丝忧虑。
玄总告诉记者，在他看来韩国的这次泡菜荒只会短时间影响烟台白菜出口量和出口价格。但韩国市场比较小，非常容易饱和，所以出口量大、泡菜价高的好事都只是暂时的。而秋季过后，正是水果大量上市的季节，各地冷鲜库都在处理水果，很少愿意接受白菜，对玄总的公司来说，产量跟不上是一大短板。
“订单虽然来了，但双方的价格还没有谈妥，工厂也没有开工。”玄总略显无奈地说。
缺少支持，泡菜企业发展艰难
李部长是利特尔公司销售部的负责人。他告诉记者，韩国泡菜脱销的消息顶多让他们多赚点钱，对于企业的发展算不上什么机会。泡菜是个薄利多销的行业，目前烟台的泡菜企业发展很难。
据李部长介绍，2007年烟台还有四五家企业从事泡菜出口，到如今只剩下利特尔一家，而在他们公司，泡菜销售只占公司收益的两三成，“如果只做泡菜，早就倒闭了。”
之所以出现这样的情况，李部长认为有两个原因，一方面是烟台缺少优惠政策，无法在价格上与威海、青岛的泡菜企业竞争;另一方面韩国客商经常拖欠货款，导致一些小企业资金链难以周转，没有发展机会就倒闭了。
据了解，目前威海约有7家泡菜出口企业，青岛则有十几家。2009年，青岛提高了泡菜出口企业的出口退税，2010年威海也提高了泡菜行业的出口退税，将原执行的征13%退5%的税率，改为征17%退15%税率，使原来退税额增加了6%。而烟台却没有这样的优惠政策，在市场竞争方面处于劣势。
因此即使面对韩国“泡菜荒”的利好消息，烟台利特尔公司的管理层也很难欣喜，就算对岸泡菜卖得再火，他们也沾不上多少光。 鞠平
