主持人：但是我在这儿一定要提醒一下修阳先生这样的朋友。最近也有一些食品安全事故不断出现，所以针对食品安全这块，国家现在是重拳出击，我们来看一下短片。
小片4：国家重拳打击食品安全犯罪
小片词
就在上周，最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部正式对外公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》。通知要求，对危害食品安全犯罪的累犯、惯犯、共同犯罪中的主犯、对人体健康造成严重危害以及销售金额巨大的犯罪分子，要坚决依法严惩，罪当判处死刑的，要坚决依法判处死刑；通知中还提到，与危害食品安全相关的职务犯罪分子一般不得适用缓刑。
范志红：我们要学习一下我们邻国日本，讲到食育，现在我们有德智体各种育，我们还加一个食育。这个饮食的知识要从小教育，教他知道，食物本来应该是什么样子，自然的口味应该是什么样子的，食物当中有哪些成分是我们需要，应该如何选择。
这些东西如果我们纳入到教育体系当中，以及生活方方面面。孩子自然而然就会学会，而且他认为这个事很简单，不像大家觉得，这几个添加剂就把自己闹死了。有什么好难的，你想你记化妆品品牌你记多少，你记酒的品牌能记多少，这些相关的信息你知道太多，信息数以万计，你都记在脑子里了。而维生素就十几种，添加剂常用也就几十种，记住它真的几个小时就已经够了，关键是我们根本没有兴趣。现在加工食品潮水一样的，几十万种。这个时候你要不与时俱进，不更新于饮食有关的知识，就很难在这个世界上健康生存。就像以前不认字的人是文盲，现在不懂计算机的人就是这个时代的文盲，以后不懂食品相关知识的人，在这个世界上也是不合格的公民。
主持人：所以说到这儿，我想再给大家一些指点，请范老师。我们特意做了一个小题板，小题板上面有一些是食品添加剂，有一些并不是。我们先请修阳来选一下，代表我们观众选一下，然后请范老师来点评。
题板
以下哪些物质不属于食品添加剂？
A 甲醛 B 吊白块 C 苏丹红 D 工业石蜡 E 三聚氰胺
F 丙酸钙 G敌敌畏 H山梨酸钾 I亚硫酸盐 J 过氧化苯酰
朱修阳：这个我有一个办法，你看，这十个里面凡是名气比较大的，基本上都不属于食品添加剂，人人喊打的，甲醛、吊白块这都属于致癌物，苏丹红，工业石蜡、三聚氰氨，在我们现在知道的很多食品安全事件当中我们都看到了这些身影，这肯定都不属于食品添加剂。敌敌畏不用说，小时候经常听到，现在敌敌畏现在已经完全退出我们市场了吧。再接下来的山梨酸钾，这好像防腐剂当中的一部分，因为这四个字我在各种食品包装标签上经常看到。亚硫酸盐和过氧化苯甲酰，刚才说到的增白剂一类。我觉得后八九十应该属于食品添加剂，丙酸钙应该也属于食品添加剂吧，其他都不是。
主持人：也就是说六八九十，底下这一圈是，然后其他都不是？
朱修阳：对，因为底下四个都是名气不太大，大家不太看得到，上面都是名气很大。
主持人：好，我们现在请中国农业大学食品学院的范志红教授点评。
范志红：回答完全正确。
主持人：完全正确？
范志红：对，水平很高。
主持人：他这么聪明吗？
范志红：水平很高，真的比一般消费者要强，因为很多消费者说这不都是添加剂吗？但是一定要搞清楚，所谓食品添加剂这几个字，一定是国家许可加的。而且各国政府对添加剂都是要审批的，哪些品种能加，哪些不能加，能加在什么食品里，不能加在什么食品里。
主持人：都是详细规定的。
范志红：加的量有多少，这全是有详细规定的，只要超范围，超用，超品种，这全是违法。咱们出的各种安全事故那些，通通不是添加剂，因为一些不是添加剂的东西，最后搞得添加剂的名声那么恶臭。添加剂行业协会的人，他们有一次吃饭的时候碰到我就说，你帮我们讲讲吧，我们真的太委屈，太冤得慌了，我们比窦娥还冤。这苏丹红哪是色素啊，结果搞得我们正常的色素也被人害怕。确实有这个问题。像过氧化苯甲酰也是，大家一想就想到吊白块那儿去了。
