缺乏行业标准
珍珠粉问题曝光后，英格莱制药有限公司总经理陈灿淼向媒体坦言，珍珠粉生产准入门槛太低了，诸暨珍珠粉加工有20多年历史，在食品安全法出台之前，珍珠粉全都以普通食品的“食字号”申报，县级就可以批复。许多生产线都不完备的家庭作坊也加入其中，导致整个市场无序。郑浩涛也对记者说，他本人七八年前就开始参与销售珍珠粉、珍珠层粉产品，但一直都没有听说有行业标准，“我们都知道珍珠粉是珍珠碾压成的粉末，那珍珠层粉是由什么制成的呢?如果对粉末漂白，如何鉴定?这都没有一个统一标准。”
珍珠粉的真伪鉴别则是行业的另一困扰。不少企业表示，珍珠粉与贝壳粉原为一体，在成分上极为相似，目前尚没有非常好的检测办法进行甄别。有的企业还把珍珠与贝壳放在一起加工成“珍珠粉”，更增加了检测的难度。
■消费提醒
可选药字号产品
在有关行业标准出台之前，消费者如何能买到放心产品，郑浩涛建议尽量选购药准字号产品，作为药品标准生产出来的珍珠粉、珍珠层粉产品质量相对会有保障，吃下肚也会更放心，有保健食品批号的产品也可以购买。
另外，提醒消费者，国庆长假出游时，在一些景区小摊点有珍珠粉销售，不要轻易被海边、湖边的景区所迷惑，以为在海边、湖边买的珍珠粉肯定正中，这些小店里的珍珠粉一般都没有正规批文，如果买来吃的话，颗粒大的粉就不容易被人体消化吸收。而且，珍珠粉寒性很大，不是人人可以食用的，最好还是认准品牌、产品生产批号、生产日期等，或到药店购买比较安全，并在医生指导下服用。
记者李劼
