套袋水果农药残留少

    套袋水果是在果实处于幼果期时，采用纸袋或者塑料袋将果实包住，一方面可避免病虫害侵袭果实，减少农药用量；另一方面在果实成长过程中，即使喷洒农药也被纸袋或塑料袋挡住，使果实表面的农药残留量非常少。目前，应用套袋技术的水果主要有苹果、梨、桃、葡萄、香蕉等。通常套袋水果表面光滑洁净、色泽匀称，很少出现果皮色泽不均、凹凸不平的现象。

　　由于果实套袋后影响了直接接受阳光照射，使其营养价值有一些降低，口感略差，果皮颜色也会较淡。有研究显示，塑料套袋的果实比纸袋果实的营养价值高，且白色塑料套袋的果实也可以“享受”阳光。因此，果实中维生素C等含量并不比普通果实低，建议选择营养价值高且农药残留低的白色塑料套袋水果。