天津9月21日消息（记者翟媛 张梦薇）中秋佳节，合家团圆，月饼自然是不可或缺的角色。从多年前，月饼包裹在众多繁琐华丽的包装之中，到如今月饼返璞归真，重新注重口味与健康，月饼市场可谓是热热闹闹。今年月饼市场的份额之争，也是早早打响，到今天已经进入了白热化。
早在半个多月前，天津的商家就开始忙活，糕点专卖店推出新品种，老字号调整新战略，商场、酒店的月饼大战也纷纷打响。近日，在天津南市食品街举行“庆中秋名优月饼展示”更是汇集了国内20多家名牌食品企业的上百种月饼参展，包括天津起士林、北京稻香村以及津乐园、好利来、维利康、台湾一点味等著名品牌，而南市食品街也首次推出了自己品牌的月饼。
天津食品街有限公司总经理邱振毅向记者介绍说，“食品街品牌月饼是今年首次推出，采用了高钙、高蛋白、低糖、低脂肪这种健康理念，注重了馅料的营养选择。现在低碳的理念也逐步深入人们的生活，我们在包装上也采用了可以回收的纸质包装。价格注重百姓，更加实惠。”
在市场竞争中，既有新品牌，当然更少不了老字号。北京稻香村就是将自己品牌的悠久历史和月饼传统口味融合在了一起，力争打动更多怀旧的消费者。北京稻香村天津经营部经理朱亚军告诉记者，“今年稻香村月饼推出了广式的、苏式的，还有京式的。新品有适合糖尿病人吃的，黑豆的，鹰嘴豆的，山药的，比较受欢迎。还有今年，北京传统的提浆月饼在天津市的市场也比较受欢迎。带来的品种有20个品种，而且卖得也特别好。”
采访中记者也发现，还有一些远道而来的企业，比如台湾一点味食品，他们将当地著名的糕点品类带到天津，希望在北方市场中赢得认同。负责人庄先生说，“我们台湾月饼，像凤梨酥在大陆挺有名的，还有那个大饼是用肉，还有一些配料，上面抹一些芝麻，在这边也没有，是比较有特色的。我们的台湾的月饼比较注重真材实料。”
当然，除了这些主打大众消费市场的月饼品类之外，也有一些包装精美，定位高端消费群的月饼品种。天津利顺德酒店今年整修升级后，也推出了适应酒店风格与定位的三款月饼礼盒，而且销量可观。利顺德西餐厅马宁告诉记者，“今年我们推出的第一款利顺德集锦是以欧式馅料为主，您看这种欧式的蟹肉干贝，欧式的莫扎特芒果，欧式的香草布朗尼，都是大家在月饼方面不常见的馅料。第二款叫七星伴月，它的特点是低糖，低油，非常适合老年人、小朋友。我们第三种叫月光宝盒，也是非常经典的馅料。订购情况是非常乐观的。”
来自中国焙烤食品糖制品协会的统计数字显示，中国月饼市场年销售额大约在110亿元，每年的月饼大战几近惨烈。但不管怎么说，竞争越激烈，就证明消费者的可选择性就越多。激烈的月饼大战，让厂家、商家提升自己的产品和服务的同时，也让百姓得到了更多的实惠和享受。
