炎炎夏日，本是猪肉消费的低潮期，但自7月份以来，广东猪肉和生猪价格却始终保持着上升的势头，在此带动下，广东省8月CPI增幅达到了3.5%，同时也创下了22个月的新高。
同样是受猪肉价格回升拉动的影响，继今年7月同比上升3.2%之后，惠州市居民消费价格总指数同比再次“破3”，上升了3.3%，环比上升了0.3%，1至8月累计上升了2.7%。
猪肉价格环比上升8.5%
“生猪批发价每涨1元，零售价就会涨2到3元。”近日，记者在走访一个生猪批发档时了解到，由于养殖成本上升和生猪存栏量的下降，猪肉零售价在原本的“淡季”实现了上涨。对此，国家统计局惠州调查队的有关负责人告诉记者，猪肉价格的上涨，还与近段时间来部分省份遭受水灾有关，受此因素的影响，生猪的进货价格有所上涨。
据了解，随着入秋之后天气逐步转凉，再加上中秋、国庆等节日因素影响，猪肉消费或将持续增加，由此，对于猪肉价格是否会继续上涨引起了许多人的关注。对此，惠州市价格监测中心监测分析表示，根据省物价部门的监测显示，今年6月广东省精瘦肉零售价比2008年4月下降了27.9%，而7月以来的猪肉价格上涨，主要是对前期价格深度下跌的修正，属于恢复性上涨，未来一段时间出现2007年那种大幅上涨的可能性很小，预计猪肉价格将呈现温和上涨态势。
鲜菜价格有所回落
“8月惠州鲜菜价格环比下降了5.1%，成为此次调查的八大类消费品中为数不多出现环比价格指数下降的。”国家统计局惠州调查队负责人邓惠新表示，导致本月鲜菜价格回落的原因主要有两点:一是由于外地货源的及时补充，二是本地的鲜菜在灾后及时恢复了生产，上市量逐渐增多，从而拉动了价格的回落。
据了解，今年以来，由于国内多地相继出现了一些异常天气情况，给鲜菜的生产、运输等各环节都带来了一定的困难，从而导致了鲜菜价格一直都处于上下波动的状态。同时，随着休渔期的结束，惠州近期海鱼的货源比较充裕，环比价格也出现了一定的回落，整体比上月下降了2.1%，但因为淡水鱼中鲈鱼和鲤鱼上市量少的水产品价格出现了大幅上升，受此因素的影响，仍然拉动了水产类价格的上涨，环比上升了1.6%。
另外，受暑假期间旅游旺季因素的拉动，8月惠州旅行社组团收费和飞机票的价格环比均出现了上涨，分别上升了2.4%和2.5%；而长途汽车票由于平时客源较少的原因，票价实行优惠销售，暑假期间，恢复到了正常的价格销售，因此拉动了长途汽车票环比上涨5.1%，居民出行的成本明显增加。
