再过几天就是一年一度的中秋佳节，省城菜价却一反往常的节日行情，不但未现疯涨反而略有回落。在秋天季节菜大量上市的压力下，本期《50种农副产品价格表》中，近七成蔬菜品种出现下跌，冬瓜、白菜等家常菜甚至降到了每斤1元以下。受此影响，本报餐桌消费价格指数也从上期的2654点跌至2635.1点，回落18.9点。
蔬菜量增价跌
“今年秋天雨水大，菜都长得好，收成很好。”昨日，在省城舜玉北区菜市场，来自南部仲宫镇的菜农郑先生告诉记者，入秋以来，当地已经下了不下十场雨，冬瓜、萝卜等露天栽植的秋季蔬菜得到了较好的滋养，长势非常好，收成也很乐观。记者在市场上看到，各类蔬菜供应充足，以往经常出现缺货的菠菜也已遍布各个蔬菜摊。
量增价必跌，市场经济使然。记者统计发现，在本报统计的21种各类蔬菜中，茄子、青椒、蘑菇等14种蔬菜出现集体下跌，其中蘑菇、白菜、西葫芦降幅较大；大蒜、大葱、芹菜和西红柿等4种蔬菜，与上期相比，虽未出现下跌，但也未见增长，保持稳定；只有黄瓜、菜花和菠菜3种蔬菜出现上涨，涨幅分别是每斤0.2元、0.2元和0.5元。
据省城一蔬菜批发商透露，本地秋季蔬菜已经逐渐成熟，等到十一黄金周过后，上市量将达到高峰，大白菜、黄瓜等市民常吃的蔬菜价格还可能随之有所下降。
水果涨多跌少
与蔬菜相反，在本期《50种农副产品价格表》中，水果价格则是涨的多跌的少，8种水果中，除了梨价格比上期略跌0.4元外，其余7种水果纷纷出现上涨，葡萄更是每斤上涨0.58元，达到每斤3.8元。记者查询往期价格表发现，自8月中旬以来，葡萄价格一直保持在每斤3.5元以上。而全部来自外地的西瓜，也随着供应量的减少，价格稳步上涨。
为什么在瓜果成熟的中秋季节，水果反而贵了呢？究其原因还是“雨水多”。在舜玉北区，一位贩卖葡萄多年的摊主告诉记者，今年入秋以来，雨水特别多，蔬菜、庄稼长得不错，可水果就惨了，尤其是葡萄。“葡萄一沾雨水就会很快腐烂。”他提醒记者，今年上市的不少葡萄颗粒都很稀疏，原因就是下雨所致，真是成也秋雨败也秋雨。
但记者在采访中发现，不少刚采摘的葡萄外面都套着一个大纸袋子，剥去纸袋，一大串葡萄颗粒饱满，格外稠密。果农告诉记者，这种纸袋子能起到防水、驱虫的作用，今年刚刚推广使用，只有部分葡萄园使用，“就像前几年的套袋苹果一样，现在也有了套袋葡萄，有效地解决了雨水问题。”据了解，随着套袋葡萄的推广，以后葡萄产量将会不受雨天左右，市民也可以吃到干净、饱满的葡萄了。
海鲜降价促销
自9月1日至今，山东沿海地区开海捕捞已有20天。随着大量新鲜海产品上岸，济南市场上的带鱼、黄花鱼、明虾价格也应声回落。以小黄花为例，在本报统计中，8月23日正值休渔期，小黄花的售价高达7.7元，时隔近一个月后，昨日省城市场上的小黄花均价为6.5元，下降幅度接近20%。
据业内人士介绍，只要不出现天气异常，随着中秋临近，月初出海的远洋捕捞船也将上岸，将带来大量新鲜海产，届时带鱼、鲅鱼、大虾等市民喜爱的海产品，价格还会继续回落。
肉价相对平稳
随着中秋、国庆双节临近，再加上近日秋雨不断，天气转冷，猪肉销售提前进入销售旺季，经过近一个月的上涨后，目前肉价较为稳定。“肉价已经涨得很高了，再说厂家节前的猪肉投放量也不小，现在几乎没涨没跌。”在舜玉路，一家品牌肉店负责人告诉记者，近期，虽然猪肉消费量上涨，但由于厂家供应量充足，所以肉价较为稳定。根据本报《50种农副产品价格表》，目前五花肉的均价为每斤10.16元，与前两周略有回落，但幅度非常小，猪小排为每斤16.06元，继续维持16元以上的高位。
对于市民关心的猪肉逢节必涨一事，省城一品牌肉供应商刘先生表示，中秋前后，随着消费量的增长，肉价可能还会出现上涨，但幅度不会太大；十一黄金周过后，随着生猪存栏量的上涨和消费量的回落，肉价可能也会有所回调。
与猪肉相比，牛羊肉的价格可谓波澜不惊，每斤22元的羊肉和每斤16.75元的牛肉已经连续四周“雷打不动”。从全年看，牛羊肉价格浮动也不足1元，几乎可以忽略不计。记者 陈川
白鲢逐渐淡出市场
在海产品大量上市的冲击下，向来稳如泰山的淡水鱼价格也出现变动。在吉祥苑农贸市场，白鲢价格降到每斤2元钱。根据本报《50种农副产品价格表》监测，年初以来，白鲢价格节节败退，从未出现反弹，从2月8日的每斤4.13元降至4月13日的每斤3.5元，此后一直保持在3元到3.5元之间，直到昨日跌破3元，降至每斤2元。白鲢这一传统水产品最终卖出了青菜价。
而且记者发现，白鲢不仅仅是价格降了，销路也逐渐受阻。在本报统计的省城五大农贸市场中，白鲢从最初的家家都有，逐渐消失在水产摊上，如今，五大市场仅存一家还有白鲢销售，其余四家均告消失。据了解，白鲢的消失与其肉质较差、骨刺太多的特点直接相关。记者 陈川
■ 精细解读②
“红富士又脆又甜，往年这个时候很常见，今年怎么没看见上市？”在玉函路一果品店，不少市民特意提出要买红富士苹果，但都未能如愿。记者发现，虽然立秋已经一个多月，但市民爱吃的红富士苹果却迟迟没有批量上市，不少农贸市场依然处于缺货状态。
昨日，在本报调查的省城五大农贸市场中，只有吉祥苑农贸市场销售红富士苹果，售价每斤4元，其余四家市场都没有销售。统计发现，像这种断货的情况自8月23日开始，已经持续了近一个月时间。
在省城经营水果多年的李女士告诉记者，要想吃上红富士苹果，市民还要至少等上半个月，“今年节气反常，立秋之后天一直比较热，影响了苹果生长。”原来，红富士苹果与提前上市的国光等品种不同，喜欢较冷的天气，成熟比较晚。记者 陈川
