正是吃螃蟹的季节,针对近来网上流传的所谓“螃蟹被喂避孕药”的消息,市农业部门昨日召开通气会,称我市尚未发现螃蟹喂食避孕药的情况,市民可放心食用。
据统计,目前全市螃蟹养殖面积66.4万亩,截至目前,我市专业水产品质量检测机构从未在螃蟹中检测出避孕药的残留。
“清水养蟹”是螃蟹养殖的俗语。据省河蟹协会监事徐兴川介绍,螃蟹喂养的过程中,池塘养殖者会按规定添加水质净化剂,以保证螃蟹生长环境,减少病害发生。避孕药的作用是抑制性腺发育,从而促进动物身体生长,但螃蟹属于低等甲壳类生物,避孕药对螃蟹基本不起作用。
市农业局水产处表示,将开展以螃蟹为主的水产品质量安全大检查,同时出台多项措施加强监管,确保广大市民消费安全。
据介绍,本地螃蟹10月10日左右才完全长成熟。专家预计,今年全市的螃蟹总产量可达5500吨左右。
专家教你挑蟹
最直观有效地鉴别螃蟹优质与否的标准为“十六字”:青背、白肚、金爪、黄毛、壳硬、肉厚、膏满、肢全。 死蟹绝不可食用。