宁波人的菜篮子终于又能尝到“新鲜东海味道”了！
9月17日晚上8点，东海休渔期结束后的“第一网”海鲜捕捞上市，出现在宁波江东水产品批发市场的摊位上。
9月18日下午，我联系上了江东水产市场经理戎永敢。用他的话来说，外地养殖海鲜一统天下的局面被迅速打破，新鲜味美的东海海鲜一入市，就独占鳌头，稳拿80%的市场份额。
今年海鲜供应、价格有什么变化？
“在我的印象中，东海水产品的价格，普遍每年都在上涨。”戎永敢告诉我。
今年最大的变化要数鲳鱼了。去年条重（每条重量）400克以上的，最高价位也只有45元/500克，今年同样时间，同样条重的鲳鱼，要52元/500克。
戎永敢给我看了第一网海鲜的部分价格单子（市场批发价）：
东海野生鲜白蟹：60元/500克；
福建三眼蟹：18元/500克；
东海野生带鱼：条重500克以上，16元/500克；
条重200克—400克，13元/500克；
条重100克—200克，8元/500克；
条重100克以下，4.5元/500克；
条重600克箬鳎鱼：75元/500克；……
戎永敢和水产品打交道很多年了，对于宁波，甚至全省的海鲜市场，他是如数家珍：
中高档水产品，价格一年比一年高。
而且这里面有个规律，越是高档，越是紧俏，价格涨得越快。
举个例子，和去年同期相比，今年宁波高档海鲜的价格涨幅就有15%—20%。
什么是高档水产品？我们业内是这样定义的：1斤以上的鲳鱼、8两以上的墨鱼、3斤以上的大海鳗、1斤以上的东海野生鲜白蟹……
特别是即将到来的中秋、国庆等节日，市场对于中高档海鲜的需求还会进一步增加，所以价格还是有上扬的空间。
另外，中档海鲜的价格和去年相比，仍然保持平稳。比如：小带鱼、小鳗鱼、青鳣鱼、虾潺、鱿鱼等。
为什么海鲜价格年年上涨？
戎永敢给我列举了4个原因：
1.柴油、汽油价格上升，渔船出海成本增加；
2.渔民、渔工的劳务工资费用上涨；
3.东海海洋资源减少、衰退，促使渔民出海捕鱼的半径增大，成本增加；
4.渔网、钓钩等渔需用具价格上涨；
而中低档水产品价格平稳的原因是，舟山、宁波、台州、温州这些沿海城市，总共有8000多条渔船，其中捕获的海鲜中，有80%是中低档品次的。市场货源充足，自然价格平稳。
温州、台州等周边城市水产品有什么影响？
“温州、台州等地的海鲜价格，普遍比宁波低，幅度在15%—20%。”戎永敢说。
因为宁波是全国第一的海鲜消费城市，台州、温州等地的水产品很大部分都是供应宁波市场，价格一向都比宁波来得低。
(本文来源：杭州网-都市快报 )
