“最近菜价越来越贵，都不知道吃什么好了！”近来高涨的菜价让市民感到无所适从，中秋在即，菜价还会持续高挺吗？记者昨天走访广州近郊的蔬菜产地了解到，9月正是广州市民爱吃的叶菜逐渐大量上市的时候，市民能吃到的平价菜或许越来越多。
市场直击：
市民多买冬瓜和通菜
“现在什么菜都贵了，像通菜，最便宜时，以前才几毛钱，现在都要两块了。”刚和菜贩讨价还价了老半天的陈伯向记者抱怨道，就算买了一大堆菜，对方还是一毛钱都没有便宜。
记者在惠福市场见到，菜心普遍3元一斤，最便宜的通菜也要1.8元一斤。在高菜价面前，市民大多都选择了买便宜的冬瓜和通菜。
东升农场：
菜心芥蓝将大量上市
前段时间广州连番遭遇暴雨，对蔬菜生产也造成了一定影响。记者在广州东升农场看到，暴雨时被打坏的菜心，经过太阳一晒，就更显得奄奄一息。公司负责人范梅红告诉记者，经过这种晴雨相间的天气，农场已经播下新的菜种。“现在这个季节，正是广州的叶菜逐渐大量上市的时候，比如菜心、芥蓝、白菜和小棠菜。”
广州市蔬菜管理办公室主任谭增华告诉记者，广州人爱吃的叶菜中，生产周期短的20来天就可以收成，菜心35天也可以收成了。谭增华说，在夏淡期间，广州其实多产瓜果类的蔬菜，市民在餐桌上有很多的替代品，“如果是喜欢吃叶菜的，广州种菜一般说‘四九’，九月到来年四月就是叶菜生产的旺季。”
前锋村：
生菜通菜一片绿油油
记者在番禺区石基镇前锋村看到，由于管理得法，蔬菜在前段时间的暴雨中受损较少，生菜、通菜一片绿油油，很快就可以上市。蔬菜生产大户、坚记菜场总经理黄荣坚告诉记者，由于夏天种的本地菜心有点苦味，市场上多用北京菜心来替代，不过9月以来本地的菜心已经不苦了。
黄荣坚坦承，前段时间菜价上升10%~20%，菜农从中受益。但他认为，这段时间蔬菜产量和往年并无太大区别，菜价上升主要是因为地租越来越贵。和七八月份菜价高企不同，9月菜价已经出现波动，“有高有低。”黄荣坚说。
蔬菜夏淡两招破解
1 财政补贴推广大棚菜
记者在东升农场看到，菜地上的蔬菜在暴雨后大多“在劫难逃”，而大棚里的苋菜苗却种得非常好，不同生产周期的菜苗可以有梯次地先后上市。
据范梅红介绍，大棚可以起到避雨护苗的作用，产量比没有大棚的高出1/3到1/2，不过搭建大棚成本不菲，好一点的每个要10多万元，普通的也要3万元左右。
谭增华认为，大棚在雨季可以起到一定的保护秧苗的作用，对解决夏淡期间蔬菜供应有所帮助。他透露说，广州计划在“十二五”期间进一步推广设施栽培农业，初步设想面积为2万亩，包括喷灌、大棚等，届时考虑以财政补贴的方式进行。
2 增加十条蔬菜专业村
谭增华向记者透露说，目前广州建有10大蔬菜生产基地和20条蔬菜专业村，其中10大蔬菜生产基地的产量占广州市蔬菜总产量的1/3，在“十二五”期间，广州设想再增加10条蔬菜专业村，进一步提高全市蔬菜生产的集约化程度。
数据说话
广州蔬菜自给有余
每人每天可吃两斤
对于市民关心的“菜篮子”供应问题，广州市农业局局长汤锦华告诉记者，作为大城市，广州的菜篮子供应充裕，价格平稳。据2009年统计，蔬菜全年播种面积205.5万亩，年总产量317.50万吨，可以保障市民每人每天吃菜一公斤。从人均占有数量计算，广州的蔬菜、水产品、家禽是自给有余的，生猪、牛奶、禽蛋的自给率为30%左右。
数据说话
“四九”
广州种菜一般说“四九”，九月到来年四月是叶菜生产的旺季。
