鹤壁鸡蛋每斤涨至4.3元 创20年来新高
——前期高温、饲料涨价成诱因
继猪肉涨价之后，市民餐桌上离不开的鸡蛋也涨价了。据悉，8月初还卖每公斤7元的新鲜鸡蛋，目前价格已经涨到了每公斤8.6元。日前，记者从市统计局了解到，这个价格创我市20年来鸡蛋价格新高。
鸡蛋价格一个月上涨近三成
“上半年鸡蛋的批发均价还不是很高，7月份以后一下子就涨起来了。我做鸡蛋批发生意这么久了，从来没有遇到过鸡蛋这么贵的，有一年春节临近鸡蛋最贵时，也就是每公斤8元，您再看看现在的价格。”8月31日，在我市某大型农副产品批发市场做了30年鸡蛋批发生意的孙老板告诉记者。
“前两天鸡蛋还是每公斤8元，怎么过了个周末就成了8.6元了呢？”8月31日，买菜的李大爷在接受记者采访时说。随后记者了解到，在不到一个月的时间里，鸡蛋的零售价格就从每公斤7元左右涨到8.6元，涨幅近三成。
天气炎热、饲料涨价成主要原因
虽然价格高了，但也不见得鸡蛋的生意就好做了。新区九州路某小区附近的菜市场上，摊主张女士称，现在鸡蛋零售价是贵了，但批发价也贵了，而且货量也不多，即使买的人多利润空间大，也出不了多少货。张女士称，夏天天热加上最近青菜价格一直上涨，不少市民爱买点儿鸡蛋减少吃肉、吃菜的量，但偏偏鸡蛋量也不多，所以即使涨价自己也基本上“没钱赚”。
刘庄一家鸡场的老板吴合玉告诉记者，今年上半年，由于玉米和豆饼价格上涨，导致很多鸡场亏本，很多小鸡场把蛋鸡卖掉了。而且由于疾病等原因，很多鸡场也损失了一些蛋鸡。此外，一些外地的大户来我市大量收购鸡蛋，导致现在鸡蛋处于供不应求的阶段。
市统计局城调队科长陈俊玲在接受记者采访时说，此次鸡蛋价格上涨总体来说属于周期性波动，其实每年夏天，鸡蛋价格普遍会有所上涨。这是因为进入三伏天，母鸡会有一个“歇窝”期，而三伏中又属中伏最热，蛋鸡的死亡率上升，产蛋率也会下降，鸡蛋成本就会增加，必然会导致价格的上涨。我市是一个禽蛋基地，由于今年南方多发自然灾害，导致外运鸡蛋量大增，使我市鸡蛋供小于求，相应推高了鸡蛋价格。
鸡蛋价格突涨，呼唤规模化养殖
业内人士认为，八月份鸡蛋价格的猛涨是由于上半年价格的大跌，其实归根到底还是由于蛋鸡养殖规模不够。我国鸡蛋行业近些年来一直处于微利状态，行业发展无序，大多数养鸡场设施简陋，环境较差，蛋鸡死亡率高，预防疾病能力差。养殖户未能很好地组织起来，未能形成规模效应，这使得蛋鸡养殖业成本较高且格外脆弱，价格略有下跌，养殖户就会亏本。如果无法承受损失，养殖户就会把蛋鸡卖掉。蛋鸡养殖量的减少导致鸡蛋供应量减少，鸡蛋价格的波动就不可避免了。据了解，我市的蛋鸡养殖也多是小户养殖，规模化养殖范围不大。
对于未来鸡蛋价格状况，该业内人士称，鸡蛋价格经过一段快速上涨期，短期内价格肯定会回调，目前已经出现了这种趋势。但是降幅不会太大，预计在9月下旬才会趋于平稳。（鹤壁日报记者 张林月）
