日前，陕西省政府决定在全省范围内集中开展“地沟油”专项整治行动。此举得到社会的广泛欢迎。请听陕西台记者王剑的报道。
为严厉打击非法生产销售“地沟油”行为，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，省政府日前下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见》。
这次“地沟油”整治的主要任务是，严厉打击非法生产销售“地沟油”行为，以城乡接合部和城市近郊区为重点，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道。
整治将以集贸市场、批发市场等场所为重点，严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油行为。
这次整治将由设区市统一领导，以县(市、区)为单位组织实施，建立市(县)长负责制。
据了解，今年早些时候，西安市就曾经开展过“地沟油”的“突击”检查。
西安市食品药品监督管理局食品稽查分局局长党如鸣表示，贯彻省政府决定精神，对地沟油的严厉查处工作已作为他们局的一项常态工作。
党如鸣：作为地沟油整治，我们是从今年4月份到现在一直在整治着呢，我们在检查的过程中，这是我们的一项主要内容。
西安市食品药品监督管理局食品稽查分局在3月20号的“突击”检查中查获了一火锅店违法使用“地沟油”，并进行了查处。
此次省政府下文集中整治“地沟油”显示了党和政府关心百姓生命安全和身体健康，这一措施得到了普通百姓的称赞。
李女士：现在这个食品接二连三出问题。小龙虾、奶粉、鱿鱼……尤其是地沟油出问题，在外面都不敢吃饭了。这次政府整顿这个地沟油确实是一个好事情，不过希望能够严厉查处，能持续关注，从根本上解决这个问题。
