8月下旬以来，金浩茶油被曝出苯并(a)芘超标，国内最大茶油生产企业——金浩茶油股份有限公司受到公众强烈质疑。
实际上，早在今年2月18日湖南质监局即已查出金浩茶油的超标问题，却在长达半年之内未公之于众。
为什么“秘而不宣”？记者日前独家专访了湖南省质量技术监督局副局长甘跃华、金浩公司副总裁周逸平及相关专家。
1问：为啥“捂”？
为什么要“秘密召回”半年之久，却不及时向公众说明真相？
甘跃华：食品安全法第53条明确规定，召回产品、通知经营者和消费者的法定责任主体是企业，政府不能越俎代庖。
周逸平：我们这次应对危机是极不成功的，“秘密召回”是不该有的低级错误。我们当时选择隐瞒的原因主要有三，一是担心公开信息会出现不良影响；二是感觉流入到市场的数量不大；三是确实不知道该怎么办。
中国政法大学研究员陈杰人：在“秘密召回”的问题上，金浩公司无疑当负主要责任，但质监部门实际上“默认”了企业的秘密召回。
2问：帮忙“捂”？
8月中旬，金浩公司刚发布“辟谣”后，湖南省质监局公布了33个批次茶油合格产品，就包括金浩茶油。
甘跃华：我们查处这个事情是国家质监局风险监控中心交办的任务。按食品安全法第82条规定，湖南省质监局没有信息公开的权限，必须由国家统一公开发布。至于8月23日这次抽查的金浩产品，它确实是合格的。
3问：一直“捂”？
如果媒体没有曝光，这些信息就不公开发布了吗？
甘跃华：按照我们对食品安全法的理解，我们没有“统一公开发布”的权限。
中国政法大学研究员陈杰人：湖南省质监部门仍难逃“选择性”发布信息的嫌疑，这里面有“打擦边球”的问题，也有部门内部规定等问题。
湖南省委党校王学杰：政府应以此为突破口，专门针对食品安全建立一整套信息公开发布制度。比如什么样的信息必须公开，在多长时间内必须公开等，并建立相应的追责机制。
4问：“捂”了18年？
苯并(a)芘超标与茶油浸出法工艺有关。这个工艺已存在了18年，为何未听说？
甘跃华：这与标准有关。食用油安全有两个国家标准，一个是产品国标，一个是2005年出台的卫生标准。其中卫生标准对苯并(a)芘含量有明确规定，但这个指标没有明确列入产品标准项目中，因此没列入质监部门的日常监管。
周逸平：这次事件之前，企业茶油出厂的质量把关并不包括对苯并(a)芘含量的检测。金浩公司内部有一个具国家资质的产品质量检测所，此前也并没把这个指标纳入检测范围。
5问：能彻底整改吗？
现在公众有疑问：苯并(a)芘超标的问题能彻底解决吗？
甘跃华：目前，全省25家生产茶籽油的企业均已改用新工艺生产。自全面推广新工艺以来，湖南省质监部门已抽取包括金浩茶油在内的48个样品检测，这些产品都已达标。
周逸平：从短期看，这次事件使金浩整个企业风雨飘摇。但从长期看，苯并(a)芘的暴露警醒了金浩和整个茶油行业，会推动行业今后健康发展，严格食品安全标准和意识。
