异常高温不仅使粮食减产，也造成土豆的创纪录涨价。《新闻报》6日撰文报道，新鲜蔬菜水果供应商ForeignLandCompany公司经理叶连娜•伊诺泽姆采娃表示："09年9月初，我公司的土豆采购价为每公斤8卢布，而现在，涨到了近20卢布。通常，在8、9月份，土豆价格都会下跌30-40%。"俄罗斯国家统计署也记录到今年8月土豆价格环比上涨0.4%，而09年同期为环比下降22.7%。
下诺夫哥罗德州的博尔斯卡亚农业公司总经理列夫•西特尼科夫透露，由于春旱和酷暑，该公司大部分作物绝收。原计划收获6000吨，却仅收获了1500吨。全部收成都将做种。西特尼科夫说："这是前所未有的歉收。从前，即使土豆田遭受冰雹或洪水时，产量也从未减少过50%。"他认为，土豆的价格同比上涨了1倍，而收成是09年的三分之一。
莫斯科州土豆生产企业"俄罗斯农场"公司集团拥有300公顷的土豆田，集团总裁安德烈•丹尼连科指出，该集团产量同比减少了30-40%。MarshalEsteyt公司拥有800多公顷土豆田，其总裁安德烈•维亚特金表示，公司两个农场的产量是原来的三分之一，而另一个农场的产量骤减为原来的八分之一。据俄联邦乌德穆尔特共和国农业部资料，收成将稍多于1000吨，而去年的收成是2360吨。
2010年，俄罗斯土豆产量将是09年的二分之一，约为1650万吨。通常，土豆的食用量为1500-1700万吨，大约20%的收成留种，再加上贮存损失，用于工业加工的土豆将不超过2-3%。按照农业部2010年1月的资料，俄罗斯本国土豆的市场占有率不少于95%。
丹尼连科指出，在俄罗斯，超过80%的土豆产于私人农场，以及居民的自种自食。
伊诺泽姆采娃说，通常，ForeignLandCompany公司12月才开始进口土豆，但今年，10月就要进口50%的土豆了。
8月底，白俄罗斯土豆生产商"白俄罗斯消费蔬菜联盟"总经理亚历山大•亚罗霍维奇向白俄罗斯国家通讯社BelTA表示，该联盟和白俄罗斯"土豆果蔬"公司共收到来自俄罗斯各地区4万吨土豆的紧急订单，并且9-10月就已经需要发货。
2008年，俄罗斯进口了57.4万吨土豆。农业部长叶连娜•斯克伦尼克曾表示，俄罗斯完全能保障国内土豆的需求。
