秋季饮食 润肺生津养阴润燥(2)

　　2、利用清润食品进行食疗：

　　在这一时期最好多吃雪梨、鸭梨等。生食能够清火生津，熟食可以滋阴润肺。可用抠掉核的雪梨一个，将3克川贝粉和10克冰糖混合后，轻轻纳于梨中，隔水蒸熟后，食梨饮汤水。在秋季里，为保持体内有足够的水分，宜多饮水，多食用豆浆、炖菜、稀粥等，还可以多吃些苹果、西瓜、桃子等水果，及萝卜、白菜、豆腐、莲藕、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物。

　　对于老年胃弱者，可以采用晨起食粥法以养胃生津，如芡实糯米粥、百合粥等，这些都是益阴养胃的佳品，能够起到抑制秋燥的良好效果。

　　健康提示：

　　进入秋季后要少食或不食辣椒、生姜、生蒜、生葱、胡椒等燥热之品，对于有饮酒、吸烟等嗜好的人，更要注意特别节制。