在昨天的新闻发布会上，江苏省食品药品监管局公布了4起典型食物中毒事件，记者发现，其中有3起是副溶血性弧菌引起的，不过专家说，这是正常的，这个菌群主要在海鲜中存在。海鲜比其他食物更容易引起食物中毒。
5月12日，徐州市某幼儿园有72名幼儿集体出现恶心、呕吐、腹泻等症状，经调查是一起由沙门氏菌和副溶血性弧菌引起的食物中毒事故。中毒食品为午餐菜品中的油焖大虾，原因为原料冻虾解冻后未清洗干净、加工时中心温度不够导致中毒。5月19日，苏州工业园区某公司员工进食了由苏州市某快餐配送中心提供的盒饭后，有46人陆续出现食物中毒症状。经调查，这是一起不明致病因素引起的食物中毒事故。8月11日，南通某机械公司360余名职工在公司食堂进食中餐、晚餐后，陆续有59人发生呕吐、腹泻等症状，最终判定该群体性腹泻事件是一起细菌性食物中毒，致病因子为奇异变形杆菌和副溶血弧菌。事发原因是该公司食堂因装修引起管理上的疏忽和混乱，食堂工作人员操作不规范，生、熟食品容器混用而导致交叉污染。8月20日，南通市崇川区某纺织品公司400余职工在食堂进食中餐、晚餐后，陆续有52人出现腹痛、腹泻症状，最终判定为一起由副溶血性弧菌引起的细菌性食物中毒事故。引发原因主要是公司食堂工作人员将中午剩余的凉拌海带未冷藏，晚上加热不彻底又给工人继续食用。
